 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
새우 늙은호박 치즈구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Eh1GcQ%3D%3D&page=529
|
||
 새우 늙은호박치즈구이
새우(블랙타이거)10마리,늙은호박
피자치즈,굴소스,소금,후추
째로 구워먹을생각이였는데 단호박을 넣어서 맛있는 피자 를 만들자 는 생각으로 .... 단호박은 없고 늙은 호박이 있어서 껍질벗겨서 단호박 대신 으로 해봤어요
푸드마트에서 싱싱참새우(블랙타이거) 를 구입했어요 1kg 20,700원 29마리였어요 냉동상태로 배송되었는데 조금도 녹지않고 꽁꽁
한마리가 어찌나 큰지 17cm 입니다
새우는 흐르는물에 녹여서 머리 떼어내고 (머리는 육수낼때 사용합니다 ) 꼬리만살려서 껍질벗겨내고 꼬리부분의 물주머니는 튀김할때는 반드시 제거해야겠지만 구이할땐 뭐 ........상관안함 등부분으로 칼을넣어서 잘라줍니다 내장도 꺼내버리고
새우 밑간은 백후추,소금
늙은호박은 껍질을 벗겨서 채썰어놨어요 단호박이있으면 좋겠지요 ㅎ
지글지글 자이글에 세팅합니다 새우위에 단호박 올리고
매콤한 굴소스를 단호박위에 뿌려주고
스픈으로 반정도씩
피자치즈도 올려줍니다 듬뿍~~ 파슬리가루가있으면 올리면 더 이쁘겠죠 없어서 생략....
이렇게~~~
자이글 적외선을 쏘여줍니다
지글지글~~자글자글~~ 냄새없고 연기없고 기름도 튀지않는 자이글 그릴판에서 익혀주면서 위에선 적외선으로 익혀주고 뒤적일 필요가없습니다
큰딸래미가 하는말 호텔에서 먹는 요리를 집에서 먹다니 ~~~ 칭찬에 인색한 울남편도 너무 맛있다고 뜨끈할때 먹어야 더 맛있다면서 자이글 앞에 앉아서 지글지글 하는 모습을 보면서 소주한잔했답니다 ㅎ
새우 만 구워먹어도 맛있는데 조금더 수고하고 이렇게 해서 먹으니 일류요리사가 해주는 요리를 맛보는 기분이라네요
새우단호박치즈구이 이름이 어울리나요~~~ 사실은 늙은호박이 들어갔으니 새우 늙은호박 치즈구이 ㅋㅋㅋ
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 다시마 무 카레 | 조회: 6354 |
| 사실 마마가 지난 주말에 걸린 감기를 아직도 달고 산답니다~ 이거 원~ 오래된 티를 내는 것도 아니고 이젠 걸핏하면 왜이리 삐그덕삐그덕 고장이 잘 나는지~ 이번 감기가 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-10-13 ] | ||
 | 버터밥 | 조회: 6182 |
| 마마가 아무래도 요... 요 다음이를 단~디 사랑하나 봐요~ ㅋㅋㅋ 바쁘다바쁘다바쁘다 이러면서도 머릿속엔 온~통 포스팅포스팅포스팅~ 요러고있데~요~^^:;; ... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-10-13 ] | ||
 | 제철대하로 얼큰하고 시원한 국물,대하탕 | 조회: 6661 |
| 한낮에도 그리 덥지않은 가을 날씨입니다. 이제 슬슬 따뜬하고 얼큰한 국물들이 하나 둘 씩 생각날때죠. 제철 대하를 가지고 대하탕 한 번 끓여봤습니다. 얼큰하... | ||
| [ 아이리스 | 2010-10-11 ] | ||
 | 검은콩두유 | 조회: 6219 |
| 대표적인 블랙푸드인 검은콩,, 탈모예방에도 좋은 식품이죠?.. 검은깨와 검은콩을 함께 갈아서 영양이 한가득 담아 최고의 영양음료로 만들어 봤어요.. ... | ||
| [ 포라 | 2010-10-11 ] | ||
 | 유치원에서 인기최고 <밥새우 강아지 주먹밥> | 조회: 6477 |
| 유치원에서 인기최고~주먹밥 도시락 영양만점 밥새우 강아지 주먹밥 밥새우 300그램,세멸(가는 잔멸치)300그램,날치알,마요네즈1작운술,김밥김 공기밥3~4인분 양념장... | ||
| [ 바이올린 | 2010-10-08 ] | ||
 | 두부스테이크 | 조회: 5993 |
| 짠!!! 햄버그스테이크 만들었어요 저희 남동생이 가기 전날 저녁에 먹은 요리...히히 고기로만 하려니 너무 고기도 많이 먹고 그래서 두부를 섞어서 만들었어요 그... | ||
| [ 야호 | 2010-10-08 ] | ||
  521 522 523 524 525 526 527 528 529 530   |
 |
