♡떡잡채♡
글쓴이: 니브 | 날짜: 2013-07-22
조회: 3656
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxPdBI%3D&page=41
♡떡잡채♡ 쫄깃한 가래떡으로 만든 잡채는 상차림을 돋보이게 해줘요. 재료: 가래떡 3개, 소고기 100g, 홍피망·청피망·양파½ 개씩, 당근¼ 개, 달걀 1개, 소금·잣가루·통깨 약간씩, 떡양념 (간장·설탕 1작은술씩, 참기름 1큰술), 소고기양념 (간장 2큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 다진 파·다진 마늘 1작은술씩)how to cook 1 가래떡, 소고기, 피망, 양파, 당근은 5cm 길이로 채 썬다. 2 달걀은 황백 지단을 부친 뒤 가래떡과 같은 길이로 채 썬다. 3 가래떡과 소고기는 각각 양념을 넣어 버무린 다음 10분간 재운다. 4 팬에 소고기를 넣어 익으면 가래떡, 피망, 양파, 당근을 넣고 볶다가 소금으로 간을 맞춘 뒤 불을 끄고 황백지단을 넣어 버무린다. 5 그릇에 떡잡채를 담고 통깨와 잣가루를 뿌린다.
쌀을 이용한 육류 요리 마쿨루베 조회: 6074 아랍 속담 중에 “군대에는 맞서 싸워도 음식에는 못 맞선다”는 말이 있다. 전채 요리의 종류만 100가지가 넘어 프랑스 요리를 뛰어넘고, 코스 요리의 경우 중국 요리 ... [ 앨리스 | 2014-03-18 ] 무 고등어조림 조회: 5665 무 고등어조림 재료 무(2cm 두께) 3~4토막, 고등어 2마리, 다시마(5×10cm) 1장, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 대파 1대, 소금 약간, 양념장(청주 3큰술... [ 크리스 | 2014-03-18 ] 송이찜 조회: 5224 ◆ 송이찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료송이 320g, 쇠고기 200g, 표고버섯 50g, 느타리버섯·미나리 10g씩, 당근 5g, 달걀 2개, ... [ 어린늑대 | 2014-03-15 ] 돼지갈비찜 조회: 5504 ◆ 돼지갈비찜조리시간1hr(돼지갈비 재우는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료돼지갈비 900g, 풋고추·홍고추 3개씩, 표고버섯 2~3개, 단호박 ¼개,... [ 아침 | 2014-03-15 ] 무찜 조회: 5225 무찜 ◆ 무찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료무 1kg, 쇠고기 300g, 은행 10개, 밤 8톨, 대추 8개, 잣 1큰술, 달걀 1개, 소금... [ 어린새싹 | 2014-03-15 ] 게감정 조회: 5450 ◆ 게감정조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료꽃게 1.5kg, 달걀노른자·밀가루·육수 적당량씩 소 재료 쇠고기 100g, 두부 60g, 숙주 30g,... [ 스리틸걸스 | 2014-03-15 ]