|
|
두부떡스테이크 |
| 글쓴이: 꿈과희망 | 날짜: 2013-07-22 |
조회: 2880 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBxPdBA%3D&page=185
|
두부떡스테이크
칼로리가 다운! 건강에 좋은 두부떡스테이크
원래 두부를 좋아하는 사람들도, 콩과 두부를 싫어하는 사람들도 이렇게 두부 스테이크를 만들어 먹으니 부담감도 줄고 맛도 백만 배는 더 맛있는 듯.
두부 1모 ,
떡볶이 떡 400g, 가지 1개, 애호박·청피망·홍피망·노랑 파프리카 1/2개씩, 소금·후춧가루·올리브유 적당량씩, 시판 스파게티 소스 1컵, 치즈소스(생크림 1컵, 슬라이스 치즈 4장, 소금·후춧가루 약간씩) 
- 1. 두부는 반으로 갈라 1cm 두께로 도톰하게 자르고, 떡은 살짝 데쳐 소금과 후춧가루로 밑간한다.
- 2. 가지와 애호박은 얇게 슬라이스하고, 피망과 파프리카는 길이대로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다.
- 3. 두부와 야채를 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 굽고, 떡볶이 떡은 굴려가며 굽는다.
- 4. 스파게티소스를 되직하게 졸여 토마토소스를 만든다.
- 5. 생크림을 자글자글 끓이다 치즈를 넣고 걸쭉하게 졸인 다음 소금과 후춧가루로 간해 치즈소스를 만든다.
- 6. 두부와 떡볶이 떡, 구운 야채를 접시에 돌려 담고 토마토소스와 치즈소스를 뿌린다.
토마토소스와 치즈소스가 조화돼 깔끔한 맛을 좋아하는 사람, 고소하고 느끼한 맛을 좋아하는 사람 모두를 아우를 수 있겠다. 재료를 일일이 굽기 귀찮다면 두부를 떡볶이 떡 모양으로 도톰하게 자르고 모든 재료를 함께 볶은 후 소스를 뿌려도 좋을 듯.
|
| |  | 버섯양파수프 | 조회: 5359 | | | 버섯양파수프 ■준비재료양송이버섯 16개, 감자 4개, 양파 1개, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 우유 4컵■만들기전날 밤 준비1 양송이버섯과 감자, ... | | | [ 시계바늘 | 2012-12-17 ] | | | |  | 토마토양배추수프 | 조회: 5071 | | | 토마토양배추수프 ■준비재료토마토·양송이버섯 4개씩, 양배추잎 4장, 양파 ¼개, 브로콜리 80g, 마늘 2쪽, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 오레가노가... | | | [ 청개구리 | 2012-12-17 ] | | | |  | 고구마수프 | 조회: 4580 | | | 고구마수프 ■준비재료고구마 4개, 우유 4컵, 소금·시나몬파우더 약간씩■만들기전날 밤 준비1 고구마는 씻어 찜통에 20분간 푹 찐다.아침에 준비2 찐 고구마... | | | [ 허브 | 2012-12-17 ] | | | |  | 미숫가루수프 | 조회: 4484 | | | 미숫가루수프 ■준비재료우유 4컵, 미숫가루 10큰술, 설탕 2큰술, 소금 약간■만들기1 우유를 따뜻하게 데운 후 미숫가루와 설탕, 소금을 넣고 고루 섞는다.2... | | | [ 크리스 | 2012-12-17 ] | | | |  | 달걀죽 | 조회: 4310 | | | 달걀죽 ■준비재료현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵, 달걀 4개, 실파 4대, 소금 약간■만들기전날 밤 준비1 현미찹쌀밥에 물을 넣고 푹 무르도록 중간 불에서 20분 정... | | | [ 달님 | 2012-12-17 ] | | | |  | 잣죽 | 조회: 4149 | | | 잣죽 ■준비재료현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵, 잣 8큰술, 소금 약간■만들기전날 밤 준비1 현미찹쌀밥과 물 2컵을 믹서기에 넣고 곱게 간다.2 ①에 나머지 물... | | | [ 포시 | 2012-12-17 ] | | | |
|
|
요리 베스트
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
