테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 526178  
달콤한 고구마크로켓조회 497178  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 454637  
길거리 토스트 만들기조회 440980  
자취생이 좋아하는 저...조회 392673  
싱글인 여동생을 위해...조회 386322  
선물용 약식케익조회 311044  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 309322  
웰빙 새싹두부샐러드조회 309153  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 307687  

이전글 다음글 목록 

모시조개냉국

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2012-08-16 조회: 1184
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtLdhA%3D&page=158   복사



모시조개냉국

 

■준비재료
모시조개 200g, 물 5컵, 콩나물 150g, 다시마(10×10cm) 1장, 저민 마늘 1쪽 분량, 청주 1큰술, 소금·국간장 ½작은술씩, 홍고추 ½개, 청양고추 1개


■만들기
1 모시조개는 씻어 소금물에 담가 해감한 뒤 다시 한 번 헹군다.
2 분량의 물에 조개, 콩나물, 다시마, 저민 마늘을 넣고 끓이다가 조개 입이 벌어지면 건져내고, 국물은 다시 한 번 거른다. 건져낸 조개는 냉장고에 넣어 차게 둔다.
3 조갯국물에 청주를 넣고 한 번 더 끓인 후에 식혀서 냉장고에 넣어둔다.
4 차게 둔 조갯국물에 소금과 국간장으로 간을 맞추고 콩나물과 조개를 넣는다. 송송 썬 고추를 올린다.


■ 요리·이영희(나온쿠킹 010-6225-6594)
■ 요리어시스트·이상미

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
김치 크림스파게티김치 크림스파게티조회: 4404
김치 크림스파게티 묵은 김치 크림스파게티 버섯과 미나리를 넣어 담백하게 즐기는 김치 크림 스파게티 난이도 상 열량 560kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분...
[ 비올레트 | 2013-03-22 ]
쌈밥쌈밥조회: 3929
쌈밥 모듬 쌈밥 여러가지 쌈에 싸 먹기 편한 모듬쌈밥. 손님 접대용으로도 좋다 난이도 중 열량 75kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 쌀 4컵 ,...
[ 솜사탕 | 2013-03-22 ]
묵채묵채조회: 3483
묵채 야채를 곁들인 묵채 여러가지 야채를 올려 화려한 색이 먹음직스러운 묵채. 에피타이저로도 손색이 없다 난이도 하 열량 80kcal 가격대 5000원 이하 조...
[ 고추장소녀 | 2013-03-22 ]
묵전묵전조회: 3156
묵전 도토리묵 전 도토리묵을 노릇하게 구워 즐기는 별미. 난이도 하 열량 70kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 도토리묵 1모 ,미나리 2줄기...
[ 청개구리 | 2013-03-22 ]
당근차조밥당근차조밥조회: 8292
◆ 당근차조밥 * 조리시간 30min / 재료분량 2인분 / 난이도 하 * 재료: 당근 ½개, 차조 3큰술, 쌀 1컵, 물 2컵 1 당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴다....
[ 햇님 | 2013-03-14 ]
당귀나물무침당귀나물무침조회: 6293
◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀...
[ 네스다 | 2013-03-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기