그대로 꽁꽁 얼려라 생과일 아이스크림
글쓴이: 햇님 | 날짜: 2012-08-15
조회: 2715
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtLcxI%3D&page=148
바나나와 같이 수분이 없는 과일은 그대로 얼리면 맛있는 천연 아이스크림이 된다. 반면 수분이 많고 섬유질이 없는 토마토, 사과, 배 등은 얼리면 너무 딱딱하고 녹으면 물러져 먹을 수 없다. 수분과 섬유질이 풍부한 수박은 얼리더라도 사이에 있는 섬유질 덕분에 딱딱해지지 않아 아이스크림 재료로 적당하다. 당분이 풍부한 홍시, 골드키위 등은 부드럽게 얼어 맛있는 아이스크림이 된다.홍시아이스크림
■준비재료 ■만들기
맑은 현미 채소수프 조회: 4817 맑은 현미 채소수프재료브로콜리 1/8개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 콩나물 200g, 현미 율무밥 1공기, 올리브유 4큰술, 물 6컵, 월계수 잎 1장, 말린 오레가노... [ 스마일 | 2013-05-16 ] Food Ingredient 조회: 4519 food ingredient carrot당근은 체내에서 비타민 a로 바뀌는 베타카로틴이 풍부해 면역력을 강화시키고 피부를 건강하게 가꿔준다. 토마토와 함께... [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-05-16 ] 버섯 오픈 샌드위치 조회: 4359 버섯 오픈 샌드위치재료호밀빵 4조각, 호두 4개, 느타리버섯 200g, 올리브유 적당량, 셀러리 2대, 마늘 30톨, 건크랜베리·플레인 요거트·마요네즈 4큰술씩, 통후추 ... [ 장미 | 2013-05-16 ] Food Ingredient 조회: 4112 food ingredient celery셀러리는 대부분 수분으로 구성돼 있고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 애용된다. 비타민 a와 b₁의 공급원으로... [ 슬픈이별 | 2013-05-16 ] 해초무침 조회: 6149 해초무침 ■준비재료해초 400g, 대파 2대, 양념(국간장·식초·매실청 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘·통깨 ½큰술씩)■만들기1 해초는 체에 밭쳐... [ 크티 | 2013-05-14 ] 토마토두부샐러드 조회: 5574 토마토두부샐러드 ■준비재료부침용 두부 1모, 토마토 2개, 구운 소금 약간■만들기1 두부는 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.2 ... [ 천칭자리 | 2013-05-14 ]
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