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감자피자

감자피자

재료
감자 3개, 버터 1큰술, 베이컨 2줄, 방울토마토 10개, 양송이버섯 5개, 노랑 파프리카·초록 파프리카·양파 1/2개씩, 시판용 토마토소스 5큰술, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 적당량, 소금·다진 파슬리 약간씩

만들기
1 감자는 껍질을 벗겨 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 올리브유와 소금을 넣어 버무린다.
2 오븐 팬에 쿠킹 페이퍼를 깔고 ①의 감자를 살짝 겹쳐서 깐 다음 버터를 녹여 바르고 180℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 굽는다.
3 베이컨은 1.5cm 간격으로 썰고 방울토마토는 반으로 썬다. 양송이버섯은 두툼하게 편으로 썰고 파프리카, 양파는 링 모양으로 얇게 썬다.
4 ②의 구운 감자 위에 시판용 토마토소스를 바르고 ③의 손질한 베이컨, 방울토마토, 양송이버섯, 파프리카, 양파를 올린 뒤 모차렐라치즈와 다진 파슬리를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 노릇하게 굽는다.