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요리 베스트
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장어 볶음우동 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtKdBc%3D&page=582
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 장어 볶음우동 재료 장어 1/2마리(청주 2큰술, 생강즙 • 설탕 1작은술씩, 조림간장 2큰술, 맛술 1큰술), 우동면 200g, 초생강 20g, 양배추 60g, 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 조림간장 • 포도씨오일 2큰술씩, 굴소스 1작은술, 가츠오부시 • 쪽파 적당량 만들기 1. 장어는 손질하여 청주와 생강즙에 30분 정도 재웠다가 조림간장, 맛술, 설탕을 넣어 굽듯이 지진다. 2. 우동면은 끓는 물에 데친다. 3. 양배추, 대파, 초생강은 채 썰고 마늘은 편으로 슬라이스한다. 4. 달군 팬에 포도씨오일을 두르고 마늘과 대파, 양배추를 넣어 볶다가 우동면을 넣고 조림간장, 굴소스를 넣어 잘 볶아 맛을 낸다. 기호에 따라 참기름 등을 넣어도 좋다. 5. 접시에 볶은 우동면을 담고 그 위에 1의 장어를 채썰듯 얇게 썰어 올린다. 6. 초생강을 채 썰어 올리고 가츠오부시와 쪽파를 올려 마무리한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 꼬막으로 만든 5가지 요리! | 조회: 11966 |
| 마트에 살아있는 꼬막을 2kg정도 구입을 했습니다~~ 여러분에게 살아있는 꼬막으로 만들수 있는 요리5가지를 소개하려고요....(예전에 꼬막양념찜과 꼬막무침은 소개해드린적이 있... | ||
| [ 하얀건담 | 2009-12-21 ] | ||
 | 굴소스 감자조림 | 조회: 12098 |
| 굴소스 감자조림... 조리하기 쉬워 반찬으로 애용하는.. 진간장을 넣고 오래 조리기 보단 국간장과 굴소스를 이용해서 간단하게 만든 감자조림 입니다~ 식당에서 간혹 허여멀건... | ||
| [ 편지 | 2009-12-20 ] | ||
 | 청어과메기로 만든 김초밥과 배추쌈 | 조회: 12117 |
| ◈ 청어과메기로 만든 김초밥과 배추쌈 ◈ 박스에서 꺼낸 청어과메기 앞면이예요.신선실에서 살짝 얼었어요. 꽁치과메기만 보다가 청어를 보니 살이 제법 오동통합니... | ||
| [ 사랑 | 2009-12-19 ] | ||
 | 남자들의 간식, 부추굴전 | 조회: 11772 |
| 부추굴전 부추와 굴 서로 통하는 것이 있지요. 바로 정력증강입니다. 부뚜막에 심어 먹는 채소라 하여 이름이 부추라고도 한다네요. 간략한 야사에 따르면 옛날..한... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-12-18 ] | ||
 | 시원한 두부 황태국 | 조회: 12025 |
| 우왕~~~~~~~~ 어제 정말 넘흐~~넘흐~~ 추워었죠..? 올 들어 제일 추운 날씨였다는데.. 바람까지 쌩쌩~~부니 체감 온도가 뚝..ㅠㅠ ... | ||
| [ 별님 | 2009-12-17 ] | ||
 | 누룽지컵 해물볶음 | 조회: 11927 |
| 찬밥이 있다면 누룽지를 이용해서 색다른 요리를 한번 만들어보세요~~ 이름하야 누룽지컵 해물볶음 ~!!!! 재료 : 밥 80g, 버터 아주 약간, 오징어 몸통 반쪽,... | ||
| [ 포시 | 2009-12-16 ] | ||
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