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요리 베스트
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신토불이 오감밥상 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtJcRI%3D&page=472
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 재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩, 청국장 3큰술, 돼지고기 약간 만들기 1_맛국물에 무를 썰어 넣고 끓이다가 청국장, 표고버섯, 돼지고기를 썰어 넣고 다시 끓인다. 2_1의 청국장이 팔팔 끓으면 대파와 고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓인다. 2 콩나물멸치장조림 재료 콩나물 500g, 미리 내장과 뼈를 발라낸 멸치 200g, 양념 간장(간장 6큰술, 물엿 5큰술, 생강 약간, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1작은술), 고춧가루 1/2큰술 만들기 1_냄비에 콩나물을 펼쳐 담고 적당량의 물을 부은 다음 한소끔 끓인다. 2_1에 멸치와 양념 간장 재료를 넣고 간간이 저어가며 중간 불에서 뚜껑을 열고 30~40분 정도 조린다. 3_국물이 자박해지면 고춧가루를 넣고 재빨리 섞은 뒤 불에서 내린다. 3 톳밥 재료 쌀 적당량, 말린 톳·가시리(김처럼 갯가 바위에 붙어 사는 해조류) 1큰술씩 만들기 1_쌀은 미리 물에 담가 불려놓는다. 2_1에 말린 톳과 가시리를 넣고 밥을 짓는다. ※톳과 가시리에는 무기질, 철분, 알긴산 등이 다량 함유돼 있어 빈혈은 물론 변비도 예방한다. 4 무&유자생채 재료 무(소)・유자 1개씩, 쪽파 약간, 양념(소금・ 식초 1/2큰술씩, 설탕・고춧가루 약간씩) 만들기 1_무와 유자는 깨끗이 씻어 껍질째 채 썬다. 2_1에 분량의 양념 재료를 넣고 가볍게 버무려 상에 낸다. |
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| 예쁜 딸 처음 만난 날을 축하하며 엄마가 차린 밥상 엄마에게있어 이세상에 가장 친한 친구가 있다면 그것은 성장한 딸이에요. 오늘은 우리 딸이 세상에 태어나 ... | ||
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| [ 스위트 | 2011-04-11 ] | ||
![[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>](http://file1.menupan.com/FILE/CookBoard/201104/BBE7DD68~1.JPG) | [NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡> | 조회: 151385 |
| 오늘은 하루죙일 푹~~퍼져 있다가 어릴적 엄마 100원만 해서 사먹던 새우강 생각이 나더라구요...ㅎㅎㅎ 그려서 한번 맹글어 봤지요... 진짜 새우로다가...으흐... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-04-11 ] | ||
 | 행복한 자취생의 밑반찬 - 돼지고기 장조림 | 조회: 228319 |
| 돼지고기 장조림 요리블로거라면 누구가 다 겪는 애로사항 하나..... 요리 포스팅을 하면서 어떻게 제목을 정할까...항상 고민이 되는 부분이죠... 낚시성 제목은 가급적... | ||
| [ 바람 | 2011-04-08 ] | ||
 | 싱글인 여동생을 위해 준비한 밑반찬 | 조회: 636927 |
| 굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 무늬만 봄 날씨 탓에 쌀쌀한 하루 시작해 보내요~~ 봄이 라고 말 떨어지기 무섭게 그렇게 비가 내리더니~~이제 바람까지~ 이러다 겨... | ||
| [ 하늘 | 2011-04-07 ] | ||
 | 후다닥 한입에 쏘~~~옥 두부쌈장밥 | 조회: 226455 |
| 두부 1/3모, 표고버섯 3개, 깻잎 20장 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 끓는물에 깻잎을 넣고 깻잎이 부드러워질때까지 데쳐 ... | ||
| [ 포시 | 2011-04-06 ] | ||
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