테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 701491  
달콤한 고구마크로켓조회 666506  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 618577  
길거리 토스트 만들기조회 608250  
자취생이 좋아하는 저...조회 525870  
싱글인 여동생을 위해...조회 516003  
선물용 약식케익조회 429173  
웰빙 새싹두부샐러드조회 424391  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 420351  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 418274  

이전글 다음글 목록 

복분자소스 오징어 돌나물냉채

글쓴이: 구사일생  |  날짜: 2012-09-18 조회: 3781
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHdBU%3D&page=90   복사


복분자소스 오징어 돌나물냉채
이보은
복분자소스 오징어 돌나물냉채


재료
오징어 1마리, 돌나물 100g, 홍고추·게맛살 1개씩, 배 1/4개, 흰 설탕 1작은술, 소금 약간, 복분자소스(복분자즙 3큰술, 올리브유·식초 2큰술씩, 레몬즙·꿀 1큰술씩, 흑설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩)

만들기
1 오징어는 깨끗이 손질해 몸통 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣고 4㎝ 길이로 썬 뒤 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 2 돌나물은 소금물에 헹궈 물기를 빼고, 홍고추는 반 갈라 씨를 턴 뒤 4㎝ 길이로 채썬다. 3 게맛살은 4㎝ 길이로 썰어 가늘게 찢고 배는 씻어 껍질을 벗긴 뒤 같은 길이로 채썬 다음 흰 설탕을 뿌린다. 4 볼에 복분자즙과 올리브유, 식초, 레몬즙, 꿀, 흑설탕을 넣어 거품기로 고루 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간해 복분자 소스를 만든다. 5 접시에 오징어, 돌나물, 홍고추, 게맛살, 배를 섞어 담고 복분자소스를 고루 뿌린다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
연근 두부볼 라이스연근 두부볼 라이스조회: 2316
연근 두부볼 라이스재료 연근 두부볼(연근 1/2개, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 양송이버섯 1개, 빵가루·밀가루 3큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량), ...
[ 크리스탈 | 2013-11-08 ]
사과와 밀고기구이사과와 밀고기구이조회: 2280
사과와 밀고기구이 재료 양념 밀고기 200g, 사과 1/2개, 쌀눈유 약간, 양파소스(올리브유·다진 양파 2큰술씩, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 2작은술, 다진 마...
[ koendi | 2013-11-08 ]
비건 채식인을 위한 토마토소스비건 채식인을 위한 토마토소스조회: 2235
비건 채식인을 위한 토마토소스재료 방울토마토 5컵(혹은 완숙토마토 5개), 소금·조청 약간씩만들기 1 방울토마토는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 두꺼운 냄비에 넣고 중간 불에 ...
[ 아카시아 | 2013-11-08 ]
가지 새송이버섯스테이크가지 새송이버섯스테이크조회: 2309
가지 새송이버섯스테이크재료 새송이버섯(큰 것) 2개, 가지 1개, 쪽파 2뿌리, 밑간(올리브유 2큰술, 소금·통후추 약간씩), 스테이크 양념(다시마 국물 4큰술, 다진 양파...
[ 애니랜드 | 2013-11-08 ]
깻잎 토마토무침깻잎 토마토무침조회: 2540
깻잎 토마토무침재료 토마토 2개, 깻잎 12장, 양파 1/4개, 무침 양념(소금·식초·다진 마늘 1작은술씩, 레몬즙·올리브유 1큰술씩, 발사믹식초 약간)만들기 1 토마토...
[ 어린늑대 | 2013-11-08 ]
호두 시금치볶음호두 시금치볶음조회: 2309
호두 시금치볶음 재료 시금치 1/2단(150g), 호두 4톨, 양파 1/4개, 올리브유 1큰술, 볶음 양념(레몬즙 1큰술, 간장 2작은술, 발사믹식초·다진 마늘 1작은술씩,...
[ 초록샤인 | 2013-11-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기