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오리엔탈버섯샐러드

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2012-09-13 조회: 1342
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGeRI%3D&page=158   복사
오리엔탈버섯샐러드

오리엔탈버섯샐러드 필요한 재료│새송이버섯 3개, 생표고버섯·양상추 5장씩, 오이·붉은피망·청피망 ½개씩, 드레싱(간장·레몬식초 2큰술씩, 올리브오일·파인애플주스 3큰술씩, 흑설탕·땅콩버터·통깨 1큰술씩)


1_ 양상추는 한입 크기로 뜯고 오이는 얄팍하게 썬다. 붉은피망과 청피망은 곱게 채썬다.
2_ 새송이버섯은 얄팍하게 저며 썰고 표고버섯은 밑동을 자르고 얄팍하게 저며 썬 다음 기름을 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3_ 분량의 재료를 고루 섞어 드레싱을 만든다.
4_ 준비한 야채를 접시에 담고 구운 버섯을 올린 후 드레싱을 뿌려 낸다.
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