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요리 베스트
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtGchU%3D&page=311
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 베리베리샐러드 | 조회: 4077 |
| 베리베리샐러드재료 양상추 1/2통, 참나물 70g, 딸기 10개, 블루베리·오디·복분자 1/2컵씩, 산딸기 20개, 말린 크랜베리 2큰술, 피클물(피클 재웠던 물) 6큰술... | ||
| [ 상큼걸 | 2012-04-04 ] | ||
 | 그릴드베지터블 | 조회: 4880 |
| 그릴드베지터블 모둠 그릴드 베지터블 스테이크에 곁들이는 그릴드 베지터블. 조금 특별한날 푸짐하게 차려보면 고기 못지않게 근사하다. 난이도 하 열량 170kcal ... | ||
| [ 츠키나 | 2012-04-02 ] | ||
 | 간단한 무장아찌 | 조회: 4500 |
| 간단한 무장아찌 간단히 만들어 보관해 먹는 무장아찌 만들기도 쉽고 밑반찬으로도 좋은 무장아찌. 무가 달고 맛있는 겨울동안 한번 만들어 보자. 난이도 하 열량 90k... | ||
| [ 바이올린 | 2012-04-02 ] | ||
 | 방울토마토장아찌 | 조회: 4655 |
| 방울토마토장아찌 상큼한 방울토마토장아찌 방울토마토로 만들어 먹기도 좋고 보기에도 예쁜 밑반찬. 난이도 하 열량 35kcal 가격대 5000원 이하 조리시간1일 ... | ||
| [ 아이리스 | 2012-04-02 ] | ||
 | 총각무장아찌 | 조회: 4357 |
| 총각무장아찌 아삭한 총각무장아찌 아삭하고 상큼해 입맛을 돋궈주는 총각무장아찌. 오래두고 담궈먹기 좋은 밑반찬이다. 난이도 하 열량 90kcal 가격대 1만원 이하... | ||
| [ 청아 | 2012-04-02 ] | ||
 | 마늘장아찌 | 조회: 4204 |
| 마늘장아찌 아삭한 마늘장아찌 고기와 함께 먹어도 좋고 밑반찬으로도 유용한 마늘장아찌. 만들기도 쉽다. 난이도 하 열량 55kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1... | ||
| [ 이슬 | 2012-04-02 ] | ||
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