테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 693861  
달콤한 고구마크로켓조회 657580  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 610808  
길거리 토스트 만들기조회 600425  
자취생이 좋아하는 저...조회 518428  
싱글인 여동생을 위해...조회 508873  
선물용 약식케익조회 424357  
웰빙 새싹두부샐러드조회 419418  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 415241  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 413367  

이전글 다음글 목록 

향설고

글쓴이: 니브  |  날짜: 2012-10-14 조회: 3035
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpPcBQ%3D&page=267   복사
향설고
향설고는 껍질을 벗긴 배에 통후추를 박아 생강차에 넣고 끓인 음료를 말한다. 배를 자르지 않고 통으로 만든 것이 향설고, 조각내어 썰어 만든 것은 우리가 흔히 알고 있는 배숙이다. 향설고를 만들 때에는 배는 맛이 달고 신맛이 있고 단단한 문배를 골라 사용하면 좋다.


향설고


조리시간
1hr / 재료분량:4인분 / 난이도:중

재료
배 2개, 꿀 3큰술, 통후추 1큰술, 계핏가루 약간

생강차

생강 80g, 설탕 1컵, 물 3컵

1 배는 껍질을 벗겨 통후추를 드문드문 박는다.

2 생강, 설탕, 물을 넣고 끓여 생강차를 만든다.

3 생강차에 배를 넣고 약한 불로 끓여 생강물이 배면 꿀을 넣어 차게 식힌다.

4 그릇에 ③을 담고 계핏가루를 섞는다. 배숙처럼 4등분으로 나눠 그릇에 담아내면 좋다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
오이냉국오이냉국조회: 3355
■준비재료오이 1개, 오이양념(꽃소금·다진 마늘 ½작은술씩, 설탕·식초 ½큰술씩, 쪽파 2작은술), 냉국(생수 2컵, 설탕 3½작은술, 식초 1½~2큰술, 소금...
[ 아이 | 2012-08-16 ]
가지냉국가지냉국조회: 3069
■준비재료냉국물(물 2½컵, 국간장 1큰술, 식초 1½큰술, 설탕 ½큰술, 소금 ¼큰술), 가지 2개, 무침양념(간장 2작은술, 국간장·다진 마늘·설탕 ½큰술...
[ 편지 | 2012-08-16 ]
콩나물냉국콩나물냉국조회: 2900
■준비재료콩나물 1½봉지(450g), 물 7컵, 다시마(10×10cm) 1장, 마늘 2쪽, 국간장·소금 1작은술씩, 송송 썬 홍고추 ½개 분량, 송송 썬 청양고추 ...
[ 스마일걸 | 2012-08-16 ]
미역냉국미역냉국조회: 2863
■준비재료냉국물(생수 1½컵, 소금 ½작은술, 설탕 ½큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ¼작은술), 마른 미역 10g, 미역양념(국간장·설탕·식초 1큰술씩), 오이...
[ 루베트 | 2012-08-16 ]
오이채두유냉국오이채두유냉국조회: 2844
■준비재료생식용 두부 ⅔모, 우유 2컵, 잣·땅콩 1큰술씩, 소금 1작은술, 오이 1개, 녹말가루 1½큰술, 방울토마토·무순·검은깨 약간씩 ■만들기1 생식용...
[ 베베 | 2012-08-16 ]
우뭇가사리냉국우뭇가사리냉국조회: 2843
■준비재료국물(생수 5컵, 멸치 10마리, 마른 새우 5개, 다시마(3×3cm) 1개, 양파 1-6개, 대파 ⅓대), 국물양념(국간장 2작은술, 식초 2큰술, 설탕 ...
[ 루시엘 | 2012-08-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기