생떡국
글쓴이: 루베트 | 날짜: 2012-10-08
조회: 6192
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdhE%3D&page=301
이보은 생떡국 ● 재료 멥쌀가루 2컵, 애호박·양파 1/4개씩, 대파 1/2대, 맛술 1큰술, 다진 마늘·참치액 1작은술씩, 소금 약간, 물 5큰술, 멸치 국물(국물용 멸치 5개, 쌀뜨물 8컵) ●● 만들기 1 멥쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 차지게 반죽한 뒤 굵은 가래떡 모양으로 길게 밀어 0.5㎝ 두께로 어슷썬다. 2 애호박, 양파, 대파는 씻어 굵게 채썬다. 3 물기가 없는 냄비에 국물용 멸치를 넣어 볶다가 쌀뜨물을 붓고 10분 정도 끓인 뒤 국물이 우러나면 불에서 내린 다음 면포에 국물만 거른다. 4 냄비에 ③의 멸치 국물을 붓고 끓기 시작하면 양파, 대파, 맛술, 다진 마늘, 참치액을 넣은 뒤 한소끔 끓으면 쌀떡과 애호박을 넣은 다음 쌀떡이 익으면 소금으로 간한다.
아몬드빼빼로 조회: 7005 ■준비재료밀가루 박력분 110g, 버터 40g, 설탕 30g, 달걀 ½개 분량, 소금 약간, 초콜릿·아몬드 200g씩 ■만들기1 밀가루는 체에 3번 내린다.2 실온... [ 로사 | 2012-05-04 ] 커리돈팬 조회: 8260 ■준비재료삼겹살 슬라이스 200g, 찹쌀가루 1큰술, 커리가루 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 겨자잎 5장, 치커리 30g, 양상추잎 3장■만들기삼겹살은 한입 크기로... [ 스마일걸 | 2012-04-25 ] 스크램블우동 조회: 7936 ■준비재료우동면 250g, 달걀 3개, 당근 ¼개, 식용유·소금·맛술 약간씩, 굴소스·송송 썬 쪽파 2큰술씩■만들기우동은 삶고, 달걀은 곱게 풀고, 당근은 채썬... [ 포라 | 2012-04-25 ] 버섯등뿍단호박구이 조회: 7767 ■준비재료단호박 ½개, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 생표고버섯 3장, 양송이버섯 6개, 굴소스 1큰술, 두반장· 파슬리가루 ½작은술씩■만들기단호박은 얇... [ 니브 | 2012-04-25 ] 불백그라탱 조회: 7581 ■준비재료양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 양념 불고기 300g, 다시마물·피자치즈 ½컵씩, 송송 썬 쪽파 2큰술■만들기양파는 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 팬... [ 레이첼 | 2012-04-25 ] 가지 덮밥 조회: 7585 ■준비재료가지 2개, 레몬즙 1작은술, 소금·송송 썬 쪽파·깨 약간씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘·간장 1큰술씩, 밥 3공기■만들기가지는 동그랗게 썰어 레몬즙... [ 들바람 | 2012-04-25 ]