|
|
양갈비 오븐구이 |
| 글쓴이: 하레 | 날짜: 2012-10-08 |
조회: 2109 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdRU%3D&page=177
|
양갈비 오븐구이
기름긴 뺀 양갈비
양갈빗살로 만드는 양갈비 오븐구이
양갈비 1kg ,
다진 파슬리 ½작은술, 우유 4컵, 소금 약간, 바질 와인 소스 
- 1. 앞 페이지에서 설명한 방법대로 바질 와인 소스를 만든다.
- 2. 양갈비는 갈비대 한 개씩을 잘라 우유에 담근 후 냉장고에 넣어 2시간 정도 재운다.
- 3. 2의 양갈비를 흐르는 물에 헹궈 물기를 닦고 소금을 뿌린 후 바질 와인 소스를 듬뿍 발라 간이 배도록 30분 정도 둔다.
- 4. 미리 예열한 190℃의 오븐에 3의 양갈비를 평평하게 담아 35분 정도 앞뒤로 굽는다. 굽는 중간에 바질 와인 소스를 덧발라주면 양고기 특유의 냄새가 없어지고 맛은 더욱 깊어진다.
|
| |  | 토마토와 그린빈스 프리타타 | 조회: 3445 | | | 토마토와 그린빈스 프리타타 재료 방울토마토 6개, 그린빈스 8줄기, 양파 1/2개, 브리치즈 50g, 달걀 3개, 생크림 1/4컵, 파르메산치즈 2큰술, 바질 1작은술, 소금... | | | [ 루시엘 | 2013-01-03 ] | | | |  | 방울토마토 홍합찜 | 조회: 3180 | | | 방울토마토 홍합찜 재료 방울토마토 400g(20개 정도), 홍합 500g, 양파 1/2개, 셀러리 1/2대, 셀러리 잎 약간, 화이트와인 1/2컵, 튀김용 냉동감자 70g, ... | | | [ 후루룩소녀 | 2013-01-03 ] | | | |  | 아욱된장국 | 조회: 2674 | | | 아욱된장국 구수한 아욱 된장국 아욱을 쌀가루에 무쳐 된장국을 끓이면 한층 걸쭉하고 부드러운 국물 맛을 즐길 수 있다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 5000... | | | [ 쌈장소녀 | 2013-01-03 ] | | | |  | 애호박찜 | 조회: 2528 | | | 애호박찜 밥 반찬으로 좋은 호박찜 웰빙 반찬으로 좋은 애호박 찜을 만들어 보자. 난이도 하 열량 80kcal 가격대 5000원 이하 조리시간반나절 애호... | | | [ 민들레 | 2013-01-03 ] | | | |  | 채소버섯죽 | 조회: 2369 | | | 채소버섯죽 영양 만점 채소 버섯죽 쌀가루를 이용해서 죽을 끓이게 되면 쉽게 부드러운 죽을 만들 수 있다. 난이도 하 열량 250kcal 가격대 5000원 이하 조... | | | [ 바람 | 2013-01-03 ] | | | |  | 우거지 지짐이 | 조회: 2202 | | | 우거지 지짐이 매콤한 우거지 지짐이 매콤하고 부드러운 우거지 지짐이를 쌀가루와 함께 어우러져 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다. 난이도 하 열량 300kcal 가격대... | | | [ 스위트 | 2013-01-03 ] | | | |
|
|
요리 베스트
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
