도토리묵 상추겉절이비빔밥
글쓴이: 비애 | 날짜: 2012-09-25
조회: 7241
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOcRY%3D&page=622
안영미 도토리묵 상추겉절이비빔밥 재료 도토리묵 1/2모, 상추 10장, 치커리 5장, 적채 2개, 청고추·홍고추 1개씩, 대파(5cm 길이) 1대, 오이 1/2개, 밥 2공기, 간장 양념장(진간장 5큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘·설탕·깨소금 1작은술씩) 만들기 1 도토리묵은 깨끗이 씻어 1cm 두께의 3×3cm 크기로 썬다. 2 상추와 치커리는 씻어 뻣뻣한 부분을 썰어내고 2cm 두께로 썬다. 3 적채는 씻어 가늘게 채썰고, 청고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 털고 어슷썬다. 4 대파, 오이는 씻어 어슷썬다. 5 분량의 재료를 섞어 간장 양념장을 만든다. 6 볼에 상추와 치커리, 적채, 고추, 대파, 오이를 담고 간장 양념장 3큰술을 넣어 가볍게 버무린다. 7 그릇에 밥을 담고 ①의 도토리묵을 가지런히 얹은 뒤 ⑥을 소복하게 올린 다음 남은 간장 양념장을 곁들인다.
독특하고 맛난 커리 요리 조회: 47651 듣도 보도 못한 향신료로 맛을 낸다는 커리 레시피 말고 시중에 파는 커리 파우더와 고형 카레로도 충분히 만들 수 있는, 쉽고도 맛있는 베스트 메뉴 따라 하기. ... [ 청개구리 | 2009-02-28 ] 파이로 감싸 구운 페스츄리 스테이크 조회: 46120 요리재료 파이반죽-찬버터80g,박력분120g,계란1개(60g),소금1g,설탕3g스테이크용고기350g,양송이버섯1팩,양파1개,소금,후추,허브솔트,식용유2t,버터1t(재료는2인 ... [ 블랙로즈 | 2009-02-27 ] 입 맛 나게하는 짭쪼롬한 알감자오징어조림 조회: 47981 요리분류 반찬 / 해산물조림 조리시간 15분 이내 난이도 보통 요리재료 알감자 840그램, 오징어 2~3마리, 볶은소금 1티(차)스푼, 청홍고추 2개씩, 참기름, 통깨... [ 포라 | 2009-02-26 ] 달콤한 과일 오징어탕수육 조회: 42806 일반적인 오징어튀김에 탕수 소스를 얹어서 먹으면 그 맛이 환상적이랍니다.^^새콤달콤한 과일을 같이 넣어서 만든 탕수 소스라 더 맛있어요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... [ 별은이뽀 | 2009-02-25 ] 새우살부침 샐러드 조회: 41656 새우살전샐러드 *필요한 재료 중하 15마리, 게맛살 2쪽, 굵은소금 약간, 양파 ¼개, 붉은고추·달걀 1개씩, 식용유 3큰술, 양배추 잎 5장, 치커리 약간, 당근 ... [ 후루룩소녀 | 2009-02-24 ] 구수한 우거지된장국 조회: 40975 재료 삶은 우거지 500g, 쇠고기 100g, 풋고추(또는 청양고추)2개, 대파 1대 우거지 양념: 된장 4큰술, 고춧가루 1작은술,밀가루 1큰술, 다진마늘1큰술, 들깨... [ 은빛상자 | 2009-02-23 ]