김치칼국수
글쓴이: 가루 | 날짜: 2012-11-09
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김치칼국수 [ 재료 ] 배추김치 5줄기, 칼국수면 한 줌, 맛술 1큰술, 국간장 ½작은술, 소금 약간, 멸치 국물 2컵 [ 김치 양념 ] 다진 파 2큰술, 다진 마늘·깨소금·참기름·설탕 1작은술씩준비하기 1 배추김치는 국물을 짜고 소를 털어낸 뒤 송송 썰어 분량의 양념을 넣고 무친다. 2 칼국수면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 만들기 1 냄비에 멸치 국물을 붓고 맛술, 국간장, 소금을 넣어 간을 맞춰 끓인다. 2 그릇에 면을 담고 ①의 국물을 부은 뒤 배추김치를 올린다.
냉우동 조회: 2955 냉우동 ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설... [ 별님 | 2013-10-12 ] 냉파스타 조회: 2882 냉파스타 ■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간,... [ 츠키나 | 2013-10-12 ] 낙지볶음 조회: 3000 낙지볶음 ■준비재료낙지 4마리, 소금ㆍ식용유 적당량씩, 애호박ㆍ양파 ½개씩, 대파 ½대, 청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 볶음양념장(고추장ㆍ고춧가루... [ 허브 | 2013-10-12 ] 냉카레 조회: 2960 냉카레 ■준비재료당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기1 당근, 감자, 양파는 껍질... [ 파란눈물 | 2013-10-12 ] 콜드비프 조회: 2740 콜드비프 ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기... [ 어린늑대 | 2013-10-12 ] 프로방스풍 흰살생선조림 조회: 2733 프로방스풍 흰살생선조림 ■준비재료스테이크용 흰살생선 4쪽, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 올리브오일 1큰술, 얇게 썬 마늘 3쪽 분량, 조림장(양파·청·... [ 은빛상자 | 2013-10-12 ]