|
|
더덕 강정 |
| 글쓴이: 아델리 | 날짜: 2012-11-05 |
조회: 6785 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpNchc%3D&page=54
|
#3 더덕 강정
[ 재료 ] 더덕 150g, 찹쌀가루 ⅓컵, 식용유 적당량, 통깨 약간
[ 양념장 ] 고추장·간장·물엿·다진 파 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 물 ⅓큰술, 다진 마늘 2작은술
[ 준비하기 ]
1 더덕은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 반 가른 뒤 밀대로 두드려 펼쳐 길이로 3등분한다.
[ 만들기 ]
1 준비한 더덕에 찹쌀가루를 골고루 묻힌 뒤 160℃로 달군 식용유에 넣고 노릇하게 튀긴다.
2 분량의 양념 재료를 한데 섞어 팬에 넣고 끓어오르면 ①의 튀긴 더덕을 섞는다.
3 ②의 더덕을 접시에 담고 통깨를 뿌린다.
|
| |  | 녹차 과일펀치 | 조회: 5190 | | | 만들기1 연어는 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 볼에 분량의 타르타르소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 그릇에 ①의 구운 연어를 올리고 ②의 타르타르소... | | | [ 헤루에 | 2014-02-21 ] | | | |  | 채소튀김덮밥 | 조회: 5137 | | | 채소튀김덮밥재료밥 2공기, 쑥갓 4줄기, 달걀 2개, 양파 1개, 단호박 1/4개, 식용유 적당량, 반죽(물·밀가루 1컵씩, 달걀 1개), 간장소스(간장 4큰술, 올리고당 ... | | | [ 아카시아 | 2014-02-21 ] | | | |  | 카레양념갈치구이 | 조회: 5025 | | | 카레양념갈치구이 재료 갈치 1마리, 소금 약간, 카레가루·밀가루 1큰술씩, 올리브유 적당량 만들기 ❶ 갈치는 손질해 먹기 좋은 크기로 토막 낸 후 소금을 뿌... | | | [ 루시엘 | 2014-02-21 ] | | | |  | 데리야키소스삼치구이 | 조회: 5161 | | | 데리야키소스삼치구이 재료 삼치 1마리, 청주 2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 녹말가루·식용유 적당량씩, 데리야키소스 5~6큰 술, 양파채·마요네즈 약간씩 ... | | | [ 진달래 | 2014-02-21 ] | | | |  | 고등어된장양념구이 | 조회: 5165 | | | 고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하... | | | [ 슬픈세월 | 2014-02-21 ] | | | |  | 떡고구마단호박말림 | 조회: 5532 | | | 떡고구마단호박말림 ■준비재료현미떡 4개, 고구마 1개, 단호박 개, 유기농 조청 4큰술, 견과류 약간■만들기1 현미떡은 손가락 굵기로 썰어 팬에 굽는다.... | | | [ 후루룩소녀 | 2014-02-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
