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건도라지 베이컨쌈

건도라지 베이컨쌈


재료
건도라지 180g, 베이컨 12개, 버터 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 건도라지는 찬물에 담가 반나절 정도 불린 뒤 물기를 완전히 제거한다.

2 달군 팬에 버터를 두르고 ①의 불린 도라지를 넣어 노릇하게 볶은 뒤 소금과 후춧가루로 간한다.

3 베이컨 위에 ②의 도라지를 4~5개 정도 올린 뒤 돌돌 말아 이쑤시개로 고정하고 아무것도 두르지 않은 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.