미역두부카나페 
  
  
■준비재료(2인분)  생미역 100g, 소금 1큰술, 새싹채소 2줌, 두부 ½모, 참깨소스(참깨 3큰술, 간장 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 다시마물 4컵)  
 ■만들기  1 생미역에 소금을 넣고 거품이 나도록 주물러 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.  2 데친 미역은 물기를 꼭 짜서 잘게 썰고, 새싹채소는 물에 씻어 물기를 턴다.  3 두부는 3×4cm 크기로 자른다.  4 분량의 재료를 섞어 참깨소스를 만든다.  5 두부 위에 미역과 새싹채소를 얹고 참깨소스를 뿌린다. 
  
 
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