|
|
발사믹버섯볶음버거 |
| 글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2012-12-04 |
조회: 6384 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLeBY%3D&page=78
|
발사믹버섯볶음버거
채식주의자를 위한 햄버거.
졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다.
햄버거 빵 1개 ,버섯(새송이, 만가닥, 황금팽이) 200g ,
푸른 채소 약간, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초·마요네즈 2큰술씩, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 머스터드 1큰술 
- 1. 햄버거 빵은 반으로 자른다.
- 2. 새송이버섯은 채 썰고 만가닥버섯은 하나씩 떼고 황금팽이버섯은 밑동을 자른다.
- 3. 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 센 불에서 볶는다. 버섯이 익으면 식초와 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 발사믹 식초의 신맛이 날아가고 수분이 없어질 때까지 볶는다.
- 4. 마요네즈와 머스터드를 섞어 ①의 빵에 펴 발라준다.
- 5. 채소를 올리고 버섯볶음을 얹는다.
|
| |  | 시트러스청 | 조회: 3788 | | | 시트러스 과일이 한창 맛있는 계절이다. 향수 중에도 시트러스 향이 따로 있을 정도로 그 향이 달콤하면서 매력적이다.귤, 오렌지로 대표되는 시트러스 과일을 오래 두고 먹거나 근... | | | [ 맑음 | 2013-12-09 ] | | | |  | 레몬요거트아이스크림 | 조회: 3751 | | | 레몬요거트아이스크림 ■준비재료레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을... | | | [ 하레 | 2013-12-09 ] | | | |  | 리얼카르보나라파스타 | 조회: 3522 | | | 리얼카르보나라파스타 ■준비재료소금·파슬리잎 약간씩, 올리브오일 2~3큰술, 스파게티면 120g, 마늘 3개, 페페론치노 2개, 달걀·달걀노른자 1개씩, 파르메... | | | [ 시엘 | 2013-12-09 ] | | | |  | 배 듬뿍 육회 | 조회: 3585 | | | 배 듬뿍 육회 ■준비재료육회용 쇠고기(설깃살, 우둔살 등) 300g, 미나리 1줌, 배 ½개, 고추장소스(고추장 3큰술, 다진 파·매실청 1큰술씩, 유자청·... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-12-09 ] | | | |  | 청양고추주먹밥 | 조회: 3657 | | 청양고추주먹밥 ■준비재료청양고추 5개, 홍고추 2개, 깻잎 3장, 단촛물(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 ½큰술), 밥 2~3공기, 참기름·... | | | [ 맑음 | 2013-12-09 ] | | | |  | 매운 닭갈비 | 조회: 3623 | | | 매운 닭갈비 ■준비재료닭갈비용 닭 500~600g, 가래떡 ½컵, 양배추 ¼통, 양파·고구마 1개씩, 당근 ¼개, 대파 1대, 청양고추 2개, 매운양념소스... | | | [ 포레스트 | 2013-12-09 ] | | | |
|
|
요리 베스트
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
