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요리 베스트
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토마토 해산물수프 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKdhU%3D&page=177
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토마토 해산물수프 ● 재료 토마토(큰 것)·오징어(몸통) 1개씩, 모시조개 8개, 홍합 5개, 대하 4개, 꽃게 집게다리 2개, 마늘 2톨, 토마토홀 1과 1/2컵, 화이트와인 1큰술, 완두콩 2큰술, 포도씨유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 ●● 만들기 1 토마토는 씨를 제거하고 큼직하게 다진다. 오징어는 내장과 껍질을 제거해 1㎝ 두께의 원형으로 썬다. 2 모시조개와 홍합은 소금물에 해감한 뒤 깨끗이 손질하고 새우는 내장을 제거한다. 마늘은 슬라이스한다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 오르면 준비한 오징어와 모시조개, 홍합, 새우, 꽃게 집게다리, 화이트와인을 넣고 다시 볶은 뒤 홍합과 모시조개의 입이 벌어지면 다진 토마토와 토마토홀, 물을 붓고 한소끔 끓인다. 4 ③에 완두콩을 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 불에서 내린다. |
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| [ 루시엘 | 2013-01-03 ] | ||
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| [ 민들레 | 2013-01-03 ] | ||
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| 채소버섯죽 영양 만점 채소 버섯죽 쌀가루를 이용해서 죽을 끓이게 되면 쉽게 부드러운 죽을 만들 수 있다. 난이도 하 열량 250kcal 가격대 5000원 이하 조... | ||
| [ 바람 | 2013-01-03 ] | ||
 | 우거지 지짐이 | 조회: 2193 |
| 우거지 지짐이 매콤한 우거지 지짐이 매콤하고 부드러운 우거지 지짐이를 쌀가루와 함께 어우러져 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다. 난이도 하 열량 300kcal 가격대... | ||
| [ 스위트 | 2013-01-03 ] | ||
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