테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 599331  
달콤한 고구마크로켓조회 571646  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 524601  
길거리 토스트 만들기조회 511155  
자취생이 좋아하는 저...조회 449172  
싱글인 여동생을 위해...조회 440726  
선물용 약식케익조회 356393  
웰빙 새싹두부샐러드조회 354416  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 354166  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 351865  

이전글 다음글 목록 

사자머리 미트볼

글쓴이: 청개구리  |  날짜: 2012-11-10 조회: 2055
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKcxY%3D&page=179   복사


사자머리 미트볼
사자머리 미트볼

사자의 머리처럼 커다랗다고 해서 생긴 이름이 Lion's Head Meatball 이예요. 사자처럼 강인한 한 해를 보내기를 기원하는 의미로 먹습니다.

재료
간 돼지고기 450g, 다진 실파·실란트로(중국 셀러리) 1/3컵씩, 다진 레몬껍질·다진 생강·중력분·참기름·칠리페퍼·식용유 1작은술씩, 녹말가루 2작은술. 소스(코코넛 밀크·두유 1/2컵씩, 다진 생강·타이 피시소스 2큰술씩, 다진 실파 1큰술, 칠리페퍼 2작은술)

만들기
1 미트볼 재료 중에서 식용유만 빼고 커다란 그릇에 모두 담아 고루 섞은 뒤 8등분해서 동그랗게 빚는다. 2 팬에 식용유를 두르고 중간 불에 7~8분간 미트볼을 잘 굴려가며 노릇하게 굽는다. 3 냄비에 소스 재료를 담고 불에 올려 끓기 시작하면 중간 불로 줄이고 ②를 넣어 약한 불에 8분간 뭉근하게 끓인다.

■ 기획 / 이지혜 기자 ■진행 & 사진 / 박정민( www.susan.net )

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
부추 다진 고기 스파게티부추 다진 고기 스파게티조회: 3090
부추 다진 고기 스파게티 재료 ∥ 스파게티 160g, 부추 ⅓단, 다진 돼지고기 150g조미료 ∥ 두반장·굴소스 1큰술씩, 간장 2작은술, 청주·다진...
[ 시계바늘 | 2013-01-02 ]
연근 명란젓 스파게티연근 명란젓 스파게티조회: 2872
재료 ∥ 스파게티 160g, 연근 200g, 명란젓 2쪽(200g), 실파 2줄기조미료 ∥ 버터 2큰술, 간장 1큰술, 소금 ½작은술, 식초 약간● 이렇게 준비하...
[ 스마일걸 | 2013-01-02 ]
당근 쇠고기 스파게티당근 쇠고기 스파게티조회: 2685
당근 쇠고기 스파게티 재료 ∥ 스파게티 160g, 당근 ½개, 쇠고기(샤브샤브용) 200g발사믹 소스 ∥ 올리브 오일 4큰술, 발사믹 식초 3큰술,레몬즙 ...
[ 청아 | 2013-01-02 ]
파프리카 스파게티파프리카 스파게티조회: 2583
파프리카 스파게티 재료 ∥ 스파게티 160g, 다진 쇠고기 150g, 붉은 피망 1개, 파프리카(주황·노랑) ½개씩, 마늘 2톨쇠고기 양념 ∥ 간장 1큰...
[ 은빛상자 | 2013-01-02 ]
닭고기 배추 스파게티닭고기 배추 스파게티조회: 2489
닭고기 배추 스파게티 재료 ∥ 스파게티 160g, 닭 안심 4쪽, 얼갈이배추 3포기, 양파 ½개조미료 ∥ 올리브 오일 2큰술, 간장 3큰술, 맛내기술 1...
[ 파란구름 | 2013-01-02 ]
매콤한 만남 매콤한 만남 "다진 청양고추 오징어 실채 볶음"조회: 2594
매콤한 만남 다진 청양고추 오징어 실채 볶음 매콤한 청양고추를 넣어 담백한 오징어 실채 볶음! * 열량 122kcal * 조리시간 30분 * 난이도 하 * 가격대 5...
[ 쿠니 | 2013-01-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기