|
|
감자전 |
| 글쓴이: 별님 | 날짜: 2012-11-09 |
조회: 1303 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKcBs%3D&page=197
|
감자채전
감자를 이용한 부침개
간단하지만 든든한 부침개
감자 1개 ,
양파 1/4개, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 
- 1. 감자는 껍질을 벗긴 뒤 채칼을 이용해 곱게 채 썬다. 양파도 채 썰어 감자와 섞는다.
- 2. ①에 소금을 넣고 고루 섞어 15분 정도 그대로 두면 감자에서 수분과 녹말이 나온다.
- 3. 달군 팬에 식용유를 두르고 ②를 떠서 동그랗게 부친다.
감자에서 나온 녹말로 인해 점성이 생겨 반죽이 엉겨 붙기 때문에 밀가루를 넣지 않아도 된다. 믹서에 갈면 오히려 엉김이 덜해 밀가루를 넣어야 한다. |
| |  | 감자 버섯스테이크 | 조회: 2493 | | | ▷ 감자 버섯스테이크● 재료감자·새송이버섯 3개씩, 양송이버섯 8개, 붉은 양파·붉은 파프리카 1개씩, 아보카도 ½개버터 3큰술, 올리브유 2큰술데리야키 소스 :... | | | [ 월하 | 2012-12-06 ] | | | |  | 검은콩두부스테이크 | 조회: 2377 | | | ▷ 검은콩두부스테이크● 재료검은콩두부 1모(소금·흰 후춧가루 약간씩), 붉은 파프리카·노란 파프리카·양파 ½개씩, 애호박 50g, 청주 1큰술, 굴 소스 1작은... | | | [ 까꿍 | 2012-12-06 ] | | | |  | 스테이크 곁들이 메뉴 | 조회: 2414 | | | ▷ 스테이크 곁들이 메뉴메시드 포테이토와 구운 채소샐러드● 재료감자 2개, 슬라이스 치즈 1장, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 고구마 1개, 애호박 50g, 양송이버섯 ... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-12-06 ] | | | |  | 맛집 전수, 뜨끈한 '포차 국물' | 조회: 2205 | | | 개운하면서도 진한 국물 맛 일본식어묵탕 * 열량: 115kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 모둠 부산 어묵 600... | | | [ 안나 | 2012-12-06 ] | | | |  | 홍합탕 | 조회: 2114 | | | 비린맛이 나지 않는 얼큰한 홍합탕 * 열량: 64kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 홍합 600g, 대파 1뿌리,... | | | [ 츠키나 | 2012-12-06 ] | | | |  | 돼지삼겹살구이덮밥 | 조회: 2047 | | | ▷ 돼지삼겹살구이덮밥냉동실에 보관해두었던 삼겹살과 궁합이 잘 맞는 각종 버섯을 함께 볶다가 양파 등의 채소를 넣고 익히면 든든한 한 끼 식사로 손색없는 덮밥으로 즐길 수 ... | | | [ 비올레트 | 2012-12-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
