|
|
카레떡볶이 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 7447 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpJeBQ%3D&page=628
|
 카레떡볶이
재료
떡볶이용 떡 300g, 떡국용 떡 100g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청피망·홍피망 1개씩, 포도씨유 2큰술, 소스(카레가루·생수 3큰술씩, 물엿 2큰술, 깨소금·다진 파·다진 마늘·설탕 1큰술씩, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간)
만들기
1 떡은 찬물에 10분간 불린다.
2 대파는 어슷썰고 양파는 채썬다.
3 피망은 반 갈라 씨를 제거하고 채썬다.
4 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞은 뒤 5분간 숙성시킨다.
5 팬에 포도씨유를 넣고 강불에서 달군 뒤 양파와 피망을 넣고 볶는다.
6 ⑤의 양파가 투명해지기 시작하면 떡을 넣고 볶다가 소스를 반 정도 넣고 중불에서 볶는다.
7 ⑥의 떡이 말랑말랑해지면 대파를 넣고 남은 소스로 간을 맞춰 낸다.
|
| |  | 대가에게 배우는 돼지고기 요리법 (대회우승요리) | 조회: 40977 | | | 대상메뉴 “함초소스와 김치로 전통의 맛을 재연했어요”이권복(호서대학교 호텔조리학과 교수) 흔히 먹는 돼지족발을 이용해서 일품요리를 만들어봤습니다. 특히 요즘 각광받고... | | | [ 하레 | 2009-01-19 ] | | | |  | 요리초보의 한식요리 베스트 7 | 조회: 40177 | | | 재료 : 낙지 1마리(냉동낙지 가능), 버섯류(표고버섯, 새송이버섯, 해송이버섯 등) 400g, 숙주 300g, 부추·미나리 80g씩, 굵은 파 1줄기, 붉은 고추·풋고추... | | | [ 슬픈이별 | 2009-01-18 ] | | | |  | 묵은지 황태국 | 조회: 41068 | | | 묵은지 황태국 나의 평가 난이도 시간 1시간 정도 분량 7~ 8인분 재료 황태채 100g 묵은지 반포기 콩나물 1봉 다시물 2000cc ... | | | [ 하늘 | 2009-01-17 ] | | | |  | 뜨거운 국물요리의 유혹 ~ | 조회: 42156 | | | 꼬리곰탕 재료: 쇠꼬리 1㎏, 대파 1뿌리, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩 꼬리 애벌 삶기: 대파 1뿌리, 마늘 2~3톨, 물 5컵 꼬리 육수: 무(중간 크기) ... | | | [ 까꿍 | 2009-01-16 ] | | | |  | 대하로 만든 통새우전!! | 조회: 41519 | | | [재 료] 새우(중하)15마리, 소금약간, 후추약간, 계랸 2개, 파다진거 2큰술, 홍고추다진거 2큰술 [참고하세요] _ 1큰술(ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대... | | | [ 아인 | 2009-01-16 ] | | | |  | 삼겹살 양배추찜 | 조회: 43290 | | | | | [ 스텔라걸스 | 2009-01-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 
