아보카도&닭 가슴살로 만든 웰빙식
글쓴이: 스위트 | 날짜: 2012-12-21
조회: 3622
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpJdxo%3D&page=99
▶아보카도&닭 가슴살로 만든 웰빙식 치킨 바비큐 피자 닭고기(안심) 1장, 피자 치즈 1컵, 아보카도 ½개, 양파·붉은 양파 ¼개씩, 파슬리가루 1작은술, 유기농 토마토케첩 3큰술, 시판 바비큐 소스 ¼컵 토마토 도우 토마토 50g, 시판 피자 빵가루 1팩, 올리브유 1큰술오일 소스 올리브유 3큰술, 레몬즙 1작은술, 다진 마늘·파슬리·바질가루 ½작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩아보카도 소스 아보카도 ½개, 크림치즈·올리브유 1큰술씩, 파슬리가루 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩 1_볼에 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 파슬리, 바질가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어 오일 소스를 만든다. 2_닭고기는 힘줄을 떼어낸 뒤 ①에 넣고 조물조물 버무린다. 3_달군 팬에 ②의 닭고기를 굽는다. 4_아보카도는 원형 칼로 동그랗게 파내고 양파는 1×1㎝ 크기로 썬다. 5_토마토를 블렌더에 곱게 갈아 피자 빵가루에 넣고 잘 치대 반죽한 다음 따뜻한 곳에 둔다. 반죽이 부풀면 가스를 빼고 원하는 모양으로 도우를 얇게 민다. 6_⑤의 도우에 케첩을 얇게 바르고 구운 닭고기, 양파, 아보카도, 피자 치즈를 고루 올린다. 7_200℃로 예열한 오븐에 20분간 구운 뒤 파슬리가루, 바비큐 소스, 아보카도 소스를 뿌려 낸다.사진 : 최해성 | 진행 : 이윤정 | 자료제공 : 에쎈
냉우동 조회: 2952 냉우동 ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설... [ 별님 | 2013-10-12 ] 냉파스타 조회: 2881 냉파스타 ■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간,... [ 츠키나 | 2013-10-12 ] 낙지볶음 조회: 2998 낙지볶음 ■준비재료낙지 4마리, 소금ㆍ식용유 적당량씩, 애호박ㆍ양파 ½개씩, 대파 ½대, 청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 볶음양념장(고추장ㆍ고춧가루... [ 허브 | 2013-10-12 ] 냉카레 조회: 2958 냉카레 ■준비재료당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기1 당근, 감자, 양파는 껍질... [ 파란눈물 | 2013-10-12 ] 콜드비프 조회: 2737 콜드비프 ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기... [ 어린늑대 | 2013-10-12 ] 프로방스풍 흰살생선조림 조회: 2731 프로방스풍 흰살생선조림 ■준비재료스테이크용 흰살생선 4쪽, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 올리브오일 1큰술, 얇게 썬 마늘 3쪽 분량, 조림장(양파·청·... [ 은빛상자 | 2013-10-12 ]