미역죽
글쓴이: 스텔라걸스 | 날짜: 2012-12-17
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미역죽
■준비재료 마른 미역·국간장 2큰술씩, 참기름 4큰술, 현미찹쌀밥 2컵, 물 8컵■만들기 전날 밤 준비 1 미역은 한 번 가볍게 씻은 후 불린다. 2 달군 냄비에 참기름을 두른 후 불린 미역을 넣고 볶는다. 3 미역 색이 변하면 현미찹쌀밥과 물 4컵을 넣고 약한 불에서 끓인다. 4 밥이 퍼지면 식혀 냉장고에 보관한다. 아침에 준비 5 ④의 죽에 물 4컵을 붓고 저어가며 중불에서 10분 정도 끓인 후 국간장으로 간한다. ■ 요리 | 문인영(101recipe) ■ 요리 어시스트 | 김가영 이효정
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