|
|
옥수수 베이컨머핀 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-12-10 |
조회: 6127 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdhM%3D&page=227
|
- 옥수수 베이컨머핀
유치원 생일 파티 메뉴
옥수수와 베이컨을 넣은 머핀은 빵이라기보다는 키쉬(달걀, 치즈를 넣어 만든 프랑스의 대중적인 파이의 일종)에 가까운 메뉴.
베이컨 5장 ,
실파 5뿌리, 밀가루 225g, 설탕 1큰술, 옥수수 통조림 300g, 우유 125㎖, 버터 100g, 달걀 2개, 체다 치즈 50g, 피자 치즈 30g 
- 1. 베이컨은 사방 1cm 크기로 썰고, 실파는 비슷한 길이로 썬다.
- 2. 팬에 베이컨을 볶다가 파를 넣고 함께 볶은 다음 기름기를 빼고 식힌다.
- 3. 볼에 밀가루와 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 옥수수를 넣어 다시 섞어준다.
- 4. ? 버터와 우유, 달걀을 잘 섞은 다음 볶은 베이컨과 파를 넣는다. 이것을 ③과 고루 섞어 머핀 반죽을 만든다.
- 5. 머핀 틀에 버터를 약간 바른다.
- 6. 체다 치즈는 주사위 모양으로 잘게 썰어둔다.
- 7. 머핀 틀에 ④의 반죽을 2/3쯤 채운 다음 ⑥의 치즈를 넣는다.
- 8. ⑦ 위에 피자 치즈를 올려 170℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
속재료가 많이 들어가 씹는 맛이 좋고, 1개만 먹어도 든든하다. 피자 치즈를 올려 노릇하게 구웠기 때문에 맛도 모양도 훨씬 먹음직스럽다. 유치원 아이들 간식용이라면 작은 머핀 틀을 사용해 미니 사이즈로 구워봐도 좋을 듯. |
| |  | 잣흑미죽 | 조회: 4639 | | | 잣흑미죽 ■준비재료(1인분) 흑미 1큰술, 쌀 4큰술, 잣 2큰술, 물 4컵 ■만들기 1 흑미와 쌀은 씻어 30분 정도 물에 불린 뒤 손절구로 곱게 빻는... | | | [ 네스다 | 2012-10-21 ] | | | |  | 잣양배추물김치 | 조회: 4488 | | | 잣양배추물김치 ■준비재료(2인분) 양배추 ½개, 적채 ¼개, 굵은 소금 4큰술, 찹쌀풀(잣가루 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 물 2컵), 물 8컵, 소금·설... | | | [ 츠유 | 2012-10-21 ] | | | |  | 게살땅콩버터샐러드 | 조회: 6486 | | | 게살땅콩버터샐러드 ■준비재료크리미(시판 게살) 150g, 베이비채소 200g, 땅콩버터소스(땅콩버터 2큰술, 포도씨오일·레몬즙 1작은술씩, 볶은 소금 약간... | | | [ 별님 | 2012-10-18 ] | | | |  | 로즈메리웨지포테이토구이 | 조회: 5654 | | | 로즈메리웨지포테이토구이 ■준비재료감자 4개, 쌀뜨물 2컵, 다시마(3×3cm) 1장, 말린 바질·다진 파슬리가루 1작은술씩, 생로즈메리 2줄기, 포도씨오... | | | [ 별은이뽀 | 2012-10-18 ] | | | |  | 구운 소시지와 치즈딥 | 조회: 5425 | | | 구운 소시지와 치즈딥 ■준비재료수제 소시지 6개, 레드와인 5큰술, 부순 통후추 5알 분량, 양파가루·마늘가루 1작은술씩, 올리브오일 2큰술, 치즈딥(다진... | | | [ 제니 | 2012-10-18 ] | | | |  | 나초 · 살사소스 토마토스튜 | 조회: 5337 | | | 나초 · 살사소스 토마토스튜 ■준비재료방울토마토 10개, 토마토홀 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 양파 2큰술, 토마토주스 1컵, 우스터소스·설탕 1... | | | [ 은빛상자 | 2012-10-18 ] | | | |
|
|
요리 베스트
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
