|
|
옥수수 베이컨머핀 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-12-10 |
조회: 3530 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdhM%3D&page=131
|
- 옥수수 베이컨머핀
유치원 생일 파티 메뉴
옥수수와 베이컨을 넣은 머핀은 빵이라기보다는 키쉬(달걀, 치즈를 넣어 만든 프랑스의 대중적인 파이의 일종)에 가까운 메뉴.
베이컨 5장 ,
실파 5뿌리, 밀가루 225g, 설탕 1큰술, 옥수수 통조림 300g, 우유 125㎖, 버터 100g, 달걀 2개, 체다 치즈 50g, 피자 치즈 30g 
- 1. 베이컨은 사방 1cm 크기로 썰고, 실파는 비슷한 길이로 썬다.
- 2. 팬에 베이컨을 볶다가 파를 넣고 함께 볶은 다음 기름기를 빼고 식힌다.
- 3. 볼에 밀가루와 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 옥수수를 넣어 다시 섞어준다.
- 4. ? 버터와 우유, 달걀을 잘 섞은 다음 볶은 베이컨과 파를 넣는다. 이것을 ③과 고루 섞어 머핀 반죽을 만든다.
- 5. 머핀 틀에 버터를 약간 바른다.
- 6. 체다 치즈는 주사위 모양으로 잘게 썰어둔다.
- 7. 머핀 틀에 ④의 반죽을 2/3쯤 채운 다음 ⑥의 치즈를 넣는다.
- 8. ⑦ 위에 피자 치즈를 올려 170℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
속재료가 많이 들어가 씹는 맛이 좋고, 1개만 먹어도 든든하다. 피자 치즈를 올려 노릇하게 구웠기 때문에 맛도 모양도 훨씬 먹음직스럽다. 유치원 아이들 간식용이라면 작은 머핀 틀을 사용해 미니 사이즈로 구워봐도 좋을 듯. |
| |  | 철판볶음밥삼각김밥ㅇ | 조회: 3695 | | | 철판볶음밥삼각김밥 ■준비재료양파·당근 ⅛개씩, 식용유·소금·통깨 약간씩, 밥 2공기, 김자반 1큰술, 소(새우살 4개, 다진 오이피클 ½큰술, 마요네즈 적... | | | [ 아침 | 2013-07-01 ] | | | |  | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 조회: 3640 | | | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 재료 닭(절단육) 6조각, 소금·후춧가루 약간씩, 베이컨 80g, 양파·홍파프리카 1/2개씩, 당근 1/4개, 마늘 3톨, 양송이버섯... | | | [ 청아 | 2013-07-01 ] | | | |  | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 조회: 3370 | | | 이열치열 보양식, 도가니탕 재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대만들기 ... | | | [ 달님 | 2013-07-01 ] | | | |  | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 조회: 3168 | | | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술만들기 ①갈비의 기름... | | | [ 크리스 | 2013-07-01 ] | | | |  | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 조회: 3018 | | | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 재료 돼지고기(앞다리살) 600g, 김치 1/2포기, 다시마물 1/2컵, 소주 3큰술, 마늘 2톨, 청양고추 1개만들기 ①돼지고기는... | | | [ 카제 | 2013-07-01 ] | | | |  | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 | 조회: 2923 | | | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 재료 돼지고기(불고기감) 400g, 잎채소(상추·깻잎·치커리) 100g, 청고추 5~6개 불고기 양념(고추장 3큰술, 매실청 2큰술, 다... | | | [ 하레 | 2013-07-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
