돼지고기 부추 찜
글쓴이: 아이 | 날짜: 2012-12-07
조회: 2782
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdBI%3D&page=99
돼지고기 부추 찜 [재료] [조미료] 맛술 2큰술, 간장 1½큰술, 설탕 ½작은술, 소금·후춧가루·고춧가루·검은깨약간씩준비하기 1 돼지고기는 한입 크기로 썰고, 부추는 다듬어 3㎝ 길이로 썬다. 2 생표고버섯은 얇게 채 썰고, 당근은 얇게 슬라이스한다. 만들기 1 냄비에 쇠고기 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 맛술, 간장, 설탕을 넣은 뒤 손질한 돼지고기를 넣고 젓가락으로 흩어가며 익힌다. 2 ①의 거품을 걷어내고 팔팔 끓이다가 돼지고기가 익으면 생표고버섯, 당근, 부추 순서로 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 불을 끈다. 3 국물과 함께 그릇에 담고 고춧가루와 검은깨를 뿌린다.
냉우동 조회: 2955 냉우동 ■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설... [ 별님 | 2013-10-12 ] 냉파스타 조회: 2882 냉파스타 ■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간,... [ 츠키나 | 2013-10-12 ] 낙지볶음 조회: 3000 낙지볶음 ■준비재료낙지 4마리, 소금ㆍ식용유 적당량씩, 애호박ㆍ양파 ½개씩, 대파 ½대, 청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 볶음양념장(고추장ㆍ고춧가루... [ 허브 | 2013-10-12 ] 냉카레 조회: 2961 냉카레 ■준비재료당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기1 당근, 감자, 양파는 껍질... [ 파란눈물 | 2013-10-12 ] 콜드비프 조회: 2740 콜드비프 ■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기... [ 어린늑대 | 2013-10-12 ] 프로방스풍 흰살생선조림 조회: 2733 프로방스풍 흰살생선조림 ■준비재료스테이크용 흰살생선 4쪽, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩, 올리브오일 1큰술, 얇게 썬 마늘 3쪽 분량, 조림장(양파·청·... [ 은빛상자 | 2013-10-12 ]
요리 베스트
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 
