돼지고기 부추 찜
글쓴이: 아이 | 날짜: 2012-12-07
조회: 5473
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdBI%3D&page=41
돼지고기 부추 찜 [재료] [조미료] 맛술 2큰술, 간장 1½큰술, 설탕 ½작은술, 소금·후춧가루·고춧가루·검은깨약간씩준비하기 1 돼지고기는 한입 크기로 썰고, 부추는 다듬어 3㎝ 길이로 썬다. 2 생표고버섯은 얇게 채 썰고, 당근은 얇게 슬라이스한다. 만들기 1 냄비에 쇠고기 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 맛술, 간장, 설탕을 넣은 뒤 손질한 돼지고기를 넣고 젓가락으로 흩어가며 익힌다. 2 ①의 거품을 걷어내고 팔팔 끓이다가 돼지고기가 익으면 생표고버섯, 당근, 부추 순서로 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 불을 끈다. 3 국물과 함께 그릇에 담고 고춧가루와 검은깨를 뿌린다.
쌀을 이용한 육류 요리 마쿨루베 조회: 6254 아랍 속담 중에 “군대에는 맞서 싸워도 음식에는 못 맞선다”는 말이 있다. 전채 요리의 종류만 100가지가 넘어 프랑스 요리를 뛰어넘고, 코스 요리의 경우 중국 요리 ... [ 앨리스 | 2014-03-18 ] 무 고등어조림 조회: 5840 무 고등어조림 재료 무(2cm 두께) 3~4토막, 고등어 2마리, 다시마(5×10cm) 1장, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 대파 1대, 소금 약간, 양념장(청주 3큰술... [ 크리스 | 2014-03-18 ] 송이찜 조회: 5411 ◆ 송이찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료송이 320g, 쇠고기 200g, 표고버섯 50g, 느타리버섯·미나리 10g씩, 당근 5g, 달걀 2개, ... [ 어린늑대 | 2014-03-15 ] 돼지갈비찜 조회: 5674 ◆ 돼지갈비찜조리시간1hr(돼지갈비 재우는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료돼지갈비 900g, 풋고추·홍고추 3개씩, 표고버섯 2~3개, 단호박 ¼개,... [ 아침 | 2014-03-15 ] 무찜 조회: 5397 무찜 ◆ 무찜조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료무 1kg, 쇠고기 300g, 은행 10개, 밤 8톨, 대추 8개, 잣 1큰술, 달걀 1개, 소금... [ 어린새싹 | 2014-03-15 ] 게감정 조회: 5621 ◆ 게감정조리시간50min / 재료분량:4인분 / 난이도:상재료꽃게 1.5kg, 달걀노른자·밀가루·육수 적당량씩 소 재료 쇠고기 100g, 두부 60g, 숙주 30g,... [ 스리틸걸스 | 2014-03-15 ]
요리 베스트
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
