|
|
전복 마늘 파스타 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 3869 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcxs%3D&page=251
|
전복 마늘 파스타
상큼한 해산물을 와인과 함께 즐겨보자
살짝 데친 전복과 해산물을 올리브 오일에 버무린 파스타는 어떤 와인과도 잘 어울리는 메뉴. 특히 화이트 와인에 곁들여 먹기 좋은데 샤르도네 품종으로 만든 묵직한 화이트 와인부터 가볍고 상큼한 신세계 와인까지 두루 잘 어울린다.
전복 2개 ,
새우(중하) 3마리, 마늘 5 , 마른 고추 1개, 스파게티 50g, 올리브 오일·소금·후춧가루 약간씩 
- 1. 전복은 솔로 문질러 씻은 뒤 껍데기를 떼어내고 내장을 제거한다.
- 2. 손질한 전복은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 0.5cm 두께로 썬다.
- 3. 새우는 몸통의 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데친다.
- 4. 마늘은 얇게 저미고 마른 고추는 1cm 크기로 썬다.
- 5. 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶는다.
- 6. 팬에 올리브 오일을 두른 뒤 마늘을 노릇하게 볶는다.
- 7. 6의 팬에 마른 고추와 스파게티 면을 넣고 함께 볶는다.
- 8. 마지막에 전복과 새우를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 그릇에 담아낸다.
|
| |  | 남편들에게 일러주는 직장상사 요리법 | 조회: 3043 | | | 리더에게만 직원을 부리는 당근과 채찍이 필요할까? 아니다. 일반 직장인들에게도 상사를 부리는 당근과 채찍이 필요하다. 이것이 너무 하극상(?)이라 느껴진다면 적어도 무례한 그... | | | [ 편지 | 2012-09-11 ] | | | |  | 간식 메이커로 만든 엄마표 건강 간식 | 조회: 2891 | | | 언제나 내 아이에게 건강한 먹을거리를 해주고 싶은 것이 엄마의 마음이다.시판 간식에 들어 있는 여러 가지 식품 첨가물이 마음에 걸린다면 직접 만들어보자. 요모조모 쓰임새 많은... | | | [ 아카시아 | 2012-09-11 ] | | | |  | 파닭 & 양파닭 | 조회: 4519 | | | 둘둘치킨, 네네치킨 등의 인기 파닭 따라잡기.간장소스에 담긴 파무침과 고기를 함께 즐기다! 재료닭고기 정육 500g, 찹쌀가루·녹말가루 1/2컵씩, 커리 파우더·스... | | | [ 이슬 | 2012-09-10 ] | | | |  | 갈릭치킨 | 조회: 4195 | | | 또래오래의 갈릭플러스치킨은 튀김옷에 마늘간장소스를 덧발라 만든 것.간장소스에 양념 역할을 하는 마늘 파우더를 첨가해 부드럽고 깊은 맛을 냈다. 재료닭고기 정육 500g... | | | [ 아델리 | 2012-09-10 ] | | | |  | 소이살살 | 조회: 4099 | | | 샐러드와 치킨을 함께 즐기다.각종 채소와 소이소스를 곁들인 순살치킨. 재료닭고기 안심 500g, 청주·맛술·간장 2큰술씩, 찹쌀가루·멥쌀가루 1/2컵씩, 소금·후춧가... | | | [ 초록샤인 | 2012-09-10 ] | | | |  | 수제 햄버거 | 조회: 3832 | | | ■준비재료양파·토마토 1개씩, 샐러드채소·올리브오일 적당량씩, 토마토소스(토마토 2개, 토마토페이스트 4큰술, 다진 마늘 ½큰술, 물 2컵, 월계수잎 1장, 소금·... | | | [ 아픈마음 | 2012-09-10 ] | | | |
|
|
요리 베스트
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
