생다시마무침을 올린 캘리포니아롤
글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2013-01-16
조회: 6390
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHeBI%3D&page=246
쉽게 피로하고 살이 찐다… 요오드 부족! 생다시마무침을 올린 캘리포니아롤 Food 처방전 다시마는 미역만큼 요오드 함유량이 많은 식품. 여기에 섬유질과 비타민이 풍부한 캘리포니아롤과 토코페롤 , 비타민 A가 풍부한 날치알을 곁들이면 다이어트는 물론 기력 회복에도 도움이 된다. 재료 생다시마 1줄기, 밥 1공기, 김 1장, 게맛살 1개, 아보카도 1/6개, 오이 1/3개, 노랑·주황 파프리카 1/4개씩, 날치알 1큰술, 배합초(식초 1큰술, 설탕 2작은술, 소금 1작은술), 생다시마 무침 양념(양파 1/4개, 레몬즙 1큰술, 설탕·마늘즙 1작은술씩) 만들기 1 고슬고슬하게 지은 밥에 배합초를 넣어 고루 버무리고 김은 살짝 구워 반으로 자른다. 2 생다시마는 끓는 물에 데친 뒤 곱게 다진 다음 물기를 짠다. 3 양파는 잘게 다진 뒤 레몬즙과 설탕, 마늘즙과 섞어 생다시마 무침 양념을 만든 다음 ②의 생다시마를 버무린다. 4 게맛살은 끓는 물에 데쳐 잘게 다지고, 아보카도는 얇게 슬라이스한다. 오이와 노랑·주황 파프리카는 10㎝ 길이로 곱게 채썬다. 5 김발에 랩을 감싼 뒤 김을 올리고 밥을 3/4 정도만 고루 편 다음 뒤집어 밥 위에 게맛살, 아보카도, 파프리카, 오이를 올려 돌돌 말아 캘리포니아롤을 만든다. 6 ⑤의 캘리포니아롤 위에 ③의 생다시마 무침을 올린다.
양배추쌈말이 조회: 4002 양배추쌈말이 필요한 재료│양배추 ½통, 쇠고기(등심) 300g, 당근 ½개, 양파 1개, 우엉 200g, 소금·후춧가루 약간씩, 강된장소스(된장 2큰술, 청양고추... [ 청개구리 | 2012-09-13 ] 불고기 조회: 3772 불고기 필요한 재료│쇠고기(불고기감) 600g, 팽이버섯 1봉지, 양파 ½개, 쪽파 2뿌리, 양념장(배즙 3큰술, 간장 4큰술, 설탕·청주·다진 마늘·다진 파... [ 별은이뽀 | 2012-09-13 ] 오리엔탈버섯샐러드 조회: 3641 오리엔탈버섯샐러드 필요한 재료│새송이버섯 3개, 생표고버섯·양상추 5장씩, 오이·붉은피망·청피망 ½개씩, 드레싱(간장·레몬식초 2큰술씩, 올리브오일·파인애플... [ 스위티 | 2012-09-13 ] 유자청식혜 조회: 3509 유자청식혜 필요한 재료 | 시판 식혜 4컵, 유자청 4큰술, 대추채 약간 1_ 시판 식혜에 유자청을 넣어 고루 섞는다.2_ 컵에 유자청 식혜를 담고 대추채를 올려 낸다. [ 블랙로즈 | 2012-09-13 ] 배생강차 조회: 3451 배생강차 필요한 재료 | 배 1개, 생강 2톨, 꿀 약간, 생수 2컵 1_배는 껍질을 벗기고 4등분하여 씨를 도려내고 얄팍하게 저며 썬다. 2_ 생강은 껍질 벗겨 채썬... [ 어린새싹 | 2012-09-13 ] 청국장 조회: 3323 청국장 만들기 기본 레시피(basic recipe) 재료 청국장 200g, 돼지고기(목살) 200g, 배추김치(줄기 ) 100g, 두부 1/2모, 청양고추 1개, 홍고추 ... [ 루베트 | 2012-09-13 ]