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요즘 떡케익이 유행이더라구요.떡케익 전문점에서도 꽤 비싼 가격에 팔리는 약식케익.^^이제는 집에서 얍력밥솥으로 쉽고 간편하게 만들어보세요.

곧 어버이날이 다가오는데 이 약식케익으로 마음을 전해보세요.아주 깊은 인상을 남기는 것은 물론이고 그분들께 큰 행복을 안겨드릴꺼예요.떡집에서 먹는 약식보다 훨씬 맛있답니다.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.

찹쌀4컵을 6시간 정도 불린 후 밤 10개는 4등분하고 대추는 돌려?A기해서 얇게 썰고 호두와 잣 준비해요.

물1컵 반,흑설탕2컵,간장(3.5),참기름(3),소금(1),계피가루(1)넣고 흑설탕,소금 녹을 때까지만 살짝 끓여주세요.

압력솥에 불린 찹쌀과 밤,호두,대추 넣어주세요.

약밥물과 섞이도록 저은 후 백미고압 눌러주세요.

무스틀에 참기름 발라주세요.무스틀은 제과재료 파는 곳에서 구입하실 수 있어요.

다 되면 잘 저은 후 잣 살짝 뿌린 후 대추와 잣으로 장식해주세요.

완성되었어요.^^케익 박스에 담아서 선물하면 되요.^^

이건 주먹밥 만드는 모양틀에 넣어서 만든거예요.작고 아담해서 한입에 쏙 들어가요.^^

보관은 냉동실에서 하시면 되구요.냉장고나 실온에 잠시 두면 원상태로 돌아온답니다.^^5월엔 선물할 곳이 많은데 약식케익으로 고마운 마음을 전해보세요.^^