요리 베스트

손으로 최대한 김치국물을 꼭~ 짠 묵은김치 100g을 곱게 다져

그릇에 담아 줍니다.

그리고 양파 1/4개를 다져 그릇에 담아주세요.

두부 1/2모...200g을

도마에 면보를 깔고 올려 칼등으로 으깨어 줍니다.

그리고 면보를 감싸 물기를 최대한 짜 주세요.

그리고 물긴짠 두부를 그릇에 담고.....

계란 4개,소금약간을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

그리고 달군팬에 기름을 두르고

반죽을 최대한 얇게 한층 깔고 돌돌~ 말아 주세요.

그리고 뒤집개 두개로 앞,뒤,좌,우로 돌려주면서 모양을 잡아 주시구요.

  젓가락으로 2~3군데를 찔러 숨구멍을 만들어 주시면 속까지 잘 익는답니다.

애들아빠 요 계란말이가 만두같다나요.

그러고보니 돼지고기만 넣으면 만두를 만들어도 되겠네요.

고기없이 만들어도 되구요.

적은 양이지만 묵은 김치도 없애고 맛난 계란말이도 먹고...

다음엔 또 뭘해 먹어야 하나요~~