테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 784726  
달콤한 고구마크로켓조회 753042  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 697266  
길거리 토스트 만들기조회 685762  
자취생이 좋아하는 저...조회 599435  
싱글인 여동생을 위해...조회 589165  
선물용 약식케익조회 487880  
웰빙 새싹두부샐러드조회 480244  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 475230  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 473443  

이전글 다음글 목록 

송송 양파소스 올린 연어스테이크

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2011-11-25 조회: 6007
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlKdBA%3D&page=611   복사

 


송송 양파소스 올린 연어스테이크

송송 양파소스 올린 연어스테이크


 

준비할 재료

스테이크용 연어 2토막(420g), 굵은 소금 1/4작은술, 레몬즙 1큰술, 생로즈메리 약간
어니언소스 채썬 양파 1컵, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 토마토케첩·우스타소스 1큰술씩, 우유·생수 5큰술씩, 소금 약간

 

이렇게 만드세요

1 팬에 채썬 양파와 다진 마늘을 넣고 올리브오일에 갈색이 나도록 볶아 부드러워지면 토마토케첩과 우스타소스, 우유와 생수를 붓고 약한 불에서 끓인다. 소금으로 간을 해서 어니언소스를 만든다.


2 연어는 스테이크용으로 토막낸 것을 준비해서 굵은 소금과 레몬즙을 뿌려 잠시 재운다.


3 그릴 팬을 뜨겁게 달군 후에 기름을 약간 바르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 구울 때 생로즈메리를 조금씩 떼어넣어 향이 배도록 한다.


4 연어가 완전하게 구워지면 접시에 올리고 미리 만들어 두었던 어니언소스를 듬뿍 끼얹어 상에 낸다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크조회: 26528
요리재료 쌀가루 180~200g, 설탕 2~3큰술, 코코아가루 1큰술, 물 3큰술반~ 4큰술, 코코넛가루 코코아떡케이크 만들기 1. 쌀가루, 설탕, 코코아...
[ 루시엘 | 2009-05-08 ]
부드럽고도 탱탱한 속살… 봄날의 조개부드럽고도 탱탱한 속살… 봄날의 조개조회: 27776
서울과 수도권에서 가장 쉽게 봄 조개를 맛볼 수 있는 곳은 인천 소래포구와 연안부두 어시장, 경기도 시흥시 오이도. 요즘 이곳 시장에는 광어, 밴댕이, 병어 따위 생선과 알이...
[ 클로버 | 2009-05-07 ]
낫또부추비빔밥낫또부추비빔밥조회: 27907
요리재료 낫또 1팩, 부추무침, 구운 김, 갓지은 밥 소스재료 부추무침 : 부추(소) 1/2봉, 맛간장 2큰술, 고춧가루 1/2~2/3큰술, 다진마늘 1/2~2/3큰술,...
[ 츠키 | 2009-05-05 ]
아이가 좋아하는 이쁜 짜장밥~^^아이가 좋아하는 이쁜 짜장밥~^^조회: 27999
요리재료 과일, 야채, 파프리카 또는 피망, 짜장소스 울아이는 짜장밥을 너무 좋아해요..대부분의 아이들이 좋아하는 짜장밥 짜장면.. 이쁘게 해서 주면 한그릇 싹쓸이 하고 더 ...
[ 달님 | 2009-05-04 ]
매콤달콤한 맛 - 비빔냉면매콤달콤한 맛 - 비빔냉면조회: 28717
요리재료 비빔냉면 4인분냉면사리 4개. 냉면김치(무 ⅓개). 오이 1개. 삶은 달걀 2개.참기름. 통깨 조금씩.양념장 4국자(1국자 5큰술) 소스재료 비빔냉면 양념장 ...
[ 앙큼꼬마 | 2009-05-03 ]
떡갈비떡갈비조회: 29399
제가 떡갈비를 처음 먹어본건 1998년이였어요.세상에...이렇게 맛있는 음식도 다 있구나 싶어서 감탄하던 기억이 납니다.^^그런데 이 장산적은 만들기가 간편하면서도 떡갈비와 ...
[ 윈디 | 2009-05-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기