해물 초두구탕
글쓴이: 텐시 | 날짜: 2011-12-23
조회: 3906
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlJdBY%3D&page=115
해물 초두구탕 재료 만들기 2 무는 채썰고 표고버섯은 4등분한다.3 냄비에 ①의 해감한 조개와 물을 넣고 끓이다가 조개가 입을 벌리면 무와 청주를 넣는다.4 ③의 국물에 ①의 손질한 꽃게와 대하를 넣고 한소끔 끓인 뒤 표고버섯과 초두구를 넣어 다시 한 번 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간한다.
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