테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 854748  
달콤한 고구마크로켓조회 823359  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 762104  
길거리 토스트 만들기조회 749185  
자취생이 좋아하는 저...조회 661714  
싱글인 여동생을 위해...조회 650657  
선물용 약식케익조회 535199  
웰빙 새싹두부샐러드조회 527000  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 522238  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 520568  

이전글 다음글 목록 

표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2011-12-23 조회: 9234
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlJdBQ%3D&page=616   복사
표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개
* 표고버섯가루

표고버섯은 곱게 갈아 찌개에 사용하면 버섯 특유의 향을 느낄 수 있다. 또 소금과 함께 갈아서 찌개에 사용하면 따로 소금으로 간할 필요가 없다. 찌개와 국은 물론이고 완자, 찜, 생선 조림, 전을 만들 때 사용하면 영양가도 배가된다.




표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개

재료

말린 표고버섯 100g

만들기

1 마른 행주로 버섯에 묻은 먼지를 닦아내고 믹서에 곱게 간다.

버섯찌개

재료

느타리버섯 100g, 표고버섯 5개, 팽이버섯 반 줌, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 표고버섯가루 2큰술, 물 4컵, 양념장(고추장·국간장·청주·다진 마늘 1큰술씩, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 적당량)

만들기


1 느타리버섯은 적당한 길이로 썰고 표고버섯은 채썬다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 헹군다. 2 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썬다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 뚝배기에 양파를 넣고 ①의 버섯을 올린 뒤 양념장을 올린다. 5 ④에 물을 붓고 끓인 뒤 표고버섯가루를 넣어 한소끔 끓인 다음 대파와 홍고추를 올린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011개
떡갈비떡갈비조회: 188923
제가 떡갈비를 처음 먹어본건 1998년이였어요.세상에...이렇게 맛있는 음식도 다 있구나 싶어서 감탄하던 기억이 납니다.^^그런데 이 장산적은 만들기가 간편하면서도 떡갈비와 ...
[ 초록샤인 | 2009-04-06 ]
닭가슴살쌀국수닭가슴살쌀국수조회: 238564
요리재료 닭 가슴살 2쪽, 쌀국수(중간 굵기) 300g, 베트남 고추 2개, 미나리 8줄기, 우엉(15㎝ 길이) 1개, 양파ㆍ당근 ¼개씩, 식초ㆍ식용유 적당량씩,...
[ 사탕소녀 | 2009-04-05 ]
자취생이 좋아하는 저렴한 밑반찬7가지자취생이 좋아하는 저렴한 밑반찬7가지조회: 661714
요리재료 메추리알조림, 쏘세지야채볶음, 야채계란말이, 오징어포 멸치볶음, 김치 고추장불고기(제육볶음) 가끔 자취하는 후배님들, 어려운 이웃님들과 김치를 나눠먹곤 하는데, 요즘...
[ 햇살 | 2009-04-04 ]
고구마가 듬뿍~달콤한 카레고구마가 듬뿍~달콤한 카레조회: 240274
요리재료 고구마 큰거3개,고기200g,양파2개,당근반개,완두콩한줌식용유2큰술,물4~5컵,고형카레125g,꿀1큰술,소금조금 감자대신 달콤한 고구마를 넣고 만들어 ...
[ 포레스트 | 2009-04-03 ]
봄철별미 쭈꾸미초무침봄철별미 쭈꾸미초무침조회: 187869
재료소개 쭈꾸미2kg (30마리내외) . 미나리 반단. 오이한개. 당근1/3개. 양파반개. 무 손가락두마디두께 청양고추 3개. 굵은소금 반줌. 청주3숟갈. 밀가루한컵....
[ 백설공주 | 2009-04-02 ]
초간단 소시지 베이커리초간단 소시지 베이커리조회: 190107
한국에서 더 오래살았던 나는 처음에 미국와서 정말 헷갈리는 것이 하나 있었는데,소시지와 핫도그를 구별하는 것이었다.미국서 마켓에 파는 소시지는 순대처럼 내장에 여러 잡고기를 ...
[ 별님 | 2009-04-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기