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요리 베스트
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레몬~간장소스 닭 튀김 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlGcA%3D%3D&page=639
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 만드는 방법은 아주 간단하구요, 소스 만들기도 아주 쉬워요~  재료 : 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 청주, 밀가루, 계란 1개 양념 : 간장 3큰술, 마늘 5~6쪽, 홍고추 한두개, 설탕 1 1/2 큰술, 미림 1큰술, 레몬 1개 즙, 식용유 약간 1. 닭가슴살은 먹기 적당한 크기로 썰어서 소금, 후추, 청주로 재워둔다. 2. 팬에 저민 마늘과 홍고추를 놓고 기름에 볶아 향을 낸다. 3. 설탕, 미림, 레몬을 넣어 소스를 만든다. 4. 재워둔 닭에 밀가루와 계란 반죽을 입힌 후 튀겨낸다~ * 밀가루 말구 전분 있으시면 사용하세요~ 불린 전분에 튀기는 게 더 바삭하고 맛나요~ * 살짝 귀찮긴 하지만~ 두번 튀기시면 더 바삭바삭한 튀김이 된답니다~~ * 레몬 없으시면 식초를 사용하셔도 좋아요~ 하지만 그 향은 레몬에 못 미치겠죠~ |
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| 주말은 가족과 함께 보내야하는데..우리 남편은 평일에도 야간수업이나 기타 행사로 매일 늦더니만토요일에도 스터디모임 있다고 또 늦네요.. ㅜ.ㅜ 식사는 온 가족이 함께... | ||
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| 잡채의 유래 우리 나라 잔칫상에 빠지지 않는 것이 있다면 잡채가 있어요.당면을 투명하게 삶아 건져 시금치, 당근, 버섯, 고기, 양파 등을 넣고 따끈하게 무쳐내는 잡채... | ||
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