|
|
레몬~간장소스 닭 튀김 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2008-12-05 |
조회: 16837 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlGcA%3D%3D&page=618
|
만드는 방법은 아주 간단하구요, 소스 만들기도 아주 쉬워요~
재료 : 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 청주, 밀가루, 계란 1개
양념 : 간장 3큰술, 마늘 5~6쪽, 홍고추 한두개, 설탕 1 1/2 큰술, 미림 1큰술, 레몬 1개 즙, 식용유 약간
1. 닭가슴살은 먹기 적당한 크기로 썰어서 소금, 후추, 청주로 재워둔다.
2. 팬에 저민 마늘과 홍고추를 놓고 기름에 볶아 향을 낸다.
3. 설탕, 미림, 레몬을 넣어 소스를 만든다.
4. 재워둔 닭에 밀가루와 계란 반죽을 입힌 후 튀겨낸다~
* 밀가루 말구 전분 있으시면 사용하세요~ 불린 전분에 튀기는 게 더 바삭하고 맛나요~
* 살짝 귀찮긴 하지만~ 두번 튀기시면 더 바삭바삭한 튀김이 된답니다~~
* 레몬 없으시면 식초를 사용하셔도 좋아요~ 하지만 그 향은 레몬에 못 미치겠죠~ |
| |  | 싱그런 나물이 가득 - 비빔밥 스페셜 | 조회: 49105 | | | 소스재료 고추장 1.4kg . 고운 고춧가루 200g. 다진 마늘 150g. 다진 생강 30g. 양파 1개. 소금 ½큰술. 진간장 200ml. 사골육수 300ml. 올리고당... | | | [ 달 | 2009-03-25 ] | | | |  | 주머니속 오므라이스~~ | 조회: 55368 | | | 요리재료 (청피망, 홍피망,햄, 브로콜리, 올리브유, 케첩5큰술,우스터소스2큰술반, 설탕1큰술,계란,미나리) 1. 계란 지단을 만들어 줍니다...계란 한개당, 지단 2장으로... | | | [ 츠키나 | 2009-03-24 ] | | | |  | 삼겹살 버섯말이구이 | 조회: 63227 | | | 요리재료 삼겹살(15cm 길이) 250g, 새송이버섯 5개, 감자 1개, 양파 ½개, 마늘 3쪽, 녹말가루·소금·후춧가루·식용유 약간씩 1 삼겹살은 샤브샤브용으로 ... | | | [ 완두콩 | 2009-03-23 ] | | | |  | 사과드레싱을 곁들인 상큼한 샐러드 | 조회: 71966 | | | 요리재료 샐러드 야채 적당량(양상추, 파프리카, 양파 기타등등), 만두피 4-5장, 베이컨 약간 소스재료 사과드레싱 : 사과 반개, 머스터드 1/3스푼-반스푼, 레몬즙 1스... | | | [ 눈꽃 | 2009-03-22 ] | | | |  | 연어무쌈말이~~ | 조회: 84555 | | | 요리재료 시판 쌈무(1팩), 훈제연어슬라이스(10장), 무순(1팩), 달걀(2개), 게맛살(3줄), 당근(4분의 1개), 양파(2분의 1개) 소스재료 땅콩(1), 통깨(1)... | | | [ 비올레트 | 2009-03-21 ] | | | |  | 부드러운 감칠맛, 굴 고구마스파게티 | 조회: 100823 | | | 굴로 감칠맛을 내고 고구마로 풍미를 더한 스파게티랍니다. 부드러운 감칠맛이 일품이라나 뭐라나.... 우선 큼지막한 고구마를 반 잘라서 단면에 호일을 씌워 ... | | | [ 고추장소녀 | 2009-03-20 ] | | | |
|
|
요리 베스트
611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 
