|
|
차례상에 꼭 올리는 생선찜! 예쁘게 고명올리는 노하우 |
| 글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2012-01-29 |
조회: 8237 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhOdBI%3D&page=628
|
|
신혼때 배운고명으로
오방색조기찜
조카며느리에게 있어 첫 손주 안겨주고 맞이하는
첫번째 명절,설이 가까워지면서 새내기 새댁의
고민이 무엇인지 일찌기 직접 경험했던 바
그 해결의 실마리를 남겨두고자 합니다.
적과 전유어와 어적, 육탕과 어탕에 올릴
고명을 만드는 일이 새댁에게 떨어지는
첫번째 과제였습니다.
적과 포는 들어본것 같은데 고명올린 생선찜을
어적이라 하는것을 잘 모르던 새내기 주부에게
오방색을 깨우쳐 주신 분은 종부이신
시할머님이셨습니다. | |
| |  | 대가에게 배우는 돼지고기 요리법 (대회우승요리) | 조회: 33080 | | | 대상메뉴 “함초소스와 김치로 전통의 맛을 재연했어요”이권복(호서대학교 호텔조리학과 교수) 흔히 먹는 돼지족발을 이용해서 일품요리를 만들어봤습니다. 특히 요즘 각광받고... | | | [ 하레 | 2009-01-19 ] | | | |  | 요리초보의 한식요리 베스트 7 | 조회: 32166 | | | 재료 : 낙지 1마리(냉동낙지 가능), 버섯류(표고버섯, 새송이버섯, 해송이버섯 등) 400g, 숙주 300g, 부추·미나리 80g씩, 굵은 파 1줄기, 붉은 고추·풋고추... | | | [ 슬픈이별 | 2009-01-18 ] | | | |  | 묵은지 황태국 | 조회: 32978 | | | 묵은지 황태국 나의 평가 난이도 시간 1시간 정도 분량 7~ 8인분 재료 황태채 100g 묵은지 반포기 콩나물 1봉 다시물 2000cc ... | | | [ 하늘 | 2009-01-17 ] | | | |  | 뜨거운 국물요리의 유혹 ~ | 조회: 33860 | | | 꼬리곰탕 재료: 쇠꼬리 1㎏, 대파 1뿌리, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩 꼬리 애벌 삶기: 대파 1뿌리, 마늘 2~3톨, 물 5컵 꼬리 육수: 무(중간 크기) ... | | | [ 까꿍 | 2009-01-16 ] | | | |  | 대하로 만든 통새우전!! | 조회: 33279 | | | [재 료] 새우(중하)15마리, 소금약간, 후추약간, 계랸 2개, 파다진거 2큰술, 홍고추다진거 2큰술 [참고하세요] _ 1큰술(ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대... | | | [ 아인 | 2009-01-16 ] | | | |  | 삼겹살 양배추찜 | 조회: 35029 | | | | | [ 스텔라걸스 | 2009-01-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 
