|
|
차례상에 꼭 올리는 생선찜! 예쁘게 고명올리는 노하우 |
| 글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2012-01-29 |
조회: 3177 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhOdBI%3D&page=250
|
|
신혼때 배운고명으로
오방색조기찜
조카며느리에게 있어 첫 손주 안겨주고 맞이하는
첫번째 명절,설이 가까워지면서 새내기 새댁의
고민이 무엇인지 일찌기 직접 경험했던 바
그 해결의 실마리를 남겨두고자 합니다.
적과 전유어와 어적, 육탕과 어탕에 올릴
고명을 만드는 일이 새댁에게 떨어지는
첫번째 과제였습니다.
적과 포는 들어본것 같은데 고명올린 생선찜을
어적이라 하는것을 잘 모르던 새내기 주부에게
오방색을 깨우쳐 주신 분은 종부이신
시할머님이셨습니다. | |
| |  | 잣녹차국수 | 조회: 1832 | | | 잣은 차가운 것을 먹어 속이 냉한 여름에 속을 따뜻하게 하고 기력을 돋워주는 보양 식품이에요. 참깨가 들어가 맛이 고소해 아이도 잘 먹어요. ■준비재료잣국물... | | | [ 후루룩소녀 | 2012-09-11 ] | | | |  | 문어누룽지죽 | 조회: 1821 | | | 문어의 타우린 성분이 몸속 노폐물을 제거하고 피로를 풀어 여름에 기운 없을 때 먹으면 좋아요. ■준비재료찹쌀 1컵, 마늘 3쪽, 문어 1마리, 물 8컵, 소... | | | [ 비올레트 | 2012-09-11 ] | | | |  | 닭고기데리야키조림 | 조회: 1776 | | | 반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요. ■준비재료닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 ... | | | [ 안나 | 2012-09-11 ] | | | |  | 돼지등갈비묵은지찜 | 조회: 1802 | | | 매일 닭고기만 먹으면 질리니 가끔씩 돼지고기로 입맛을 돋워줘요. 찜국물에 김칫국물을 약간 넣으면 등갈비가 부드러워지고 감칠맛이 생겨 맛있어요. ■준비재료돼지... | | | [ 아카시아 | 2012-09-11 ] | | | |  | 닭볶음탕 | 조회: 1702 | | | 닭 마니아 남편을 위해 매콤한 닭볶음탕을 자주 만들어줘요. 감자를 많이 넣어 고기와 채소, 감자를 밥에 넣고 비벼 먹으면 맛있답니다. ■준비재료닭 1마리, ... | | | [ 클로버 | 2012-09-11 ] | | | |  | 가을 보약 ‘홍삼 도토리묵 비빔밥’ | 조회: 1724 | | | 요리 잘하는 쉐프들의 비법, 알고 싶으시죠? 매주 화요일, 오스티엄 조리연구소 오스파가 시크릿 레시피를 들고 찾아옵니다.▲ 가을 보약 레시피, 제이 오스티엘 김준철 쉐프의... | | | [ 어린새싹 | 2012-09-11 ] | | | |
|
|
요리 베스트
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
