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어묵양배춧국 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2012-02-15 |
조회: 4024 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhNcxA%3D&page=97
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■준비재료
사각어묵·양배추잎 1장씩, 다시마물 2컵, 참치액젓 2작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩
■만들기
1 사각어묵은 1cm 너비, 4cm 길이로 썰어 끓는 물에 데친다.
2 양배추잎은 씻어 어묵 크기로 썬다.
3 냄비에 양배추잎과 어묵, 다시마물, 참치액젓을 넣고 팔팔 끓인다.
4 끓어오르면 중불로 줄이고 양배추가 말개지도록 끓인 뒤 다진 마늘과 소금, 후춧가루를 넣고 끓인다.
TIP
어묵을 큼직하게 썰어 꼬치에 꿰어주면 먹는 시간을 단축할 수 있다.
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