테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 640935  
달콤한 고구마크로켓조회 610574  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 563355  
길거리 토스트 만들기조회 552015  
자취생이 좋아하는 저...조회 481577  
싱글인 여동생을 위해...조회 471579  
선물용 약식케익조회 386101  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 383118  
웰빙 새싹두부샐러드조회 383097  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 378561  

이전글 다음글 목록 

쇠고기국밥

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2012-03-06 조회: 2451
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLdBc%3D&page=266   복사


쇠고기국밥

 

쇠고기국밥

재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 마늘 2톨, 파 5cm, 물 1리터), 무 3cm, 쇠고기(목살) 300g, 쪽파 2줄, 청주 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간

만들기
1_무와 쇠고기는 큼직하게 썬다. 쪽파는 5cm 길이로 썬다.

2_냄비에 무와 다시마, 마늘, 파, 쇠고기를 한꺼번에 넣고 끓인다.

3_쇠고기가 익으면 꺼내서 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

4_육수에서 다시마, 마늘, 파는 건져내고 청주와 국간장, 소금으로 간을 한다.

5_밥에 무와 고기, 쪽파를 올리고 국물을 듬뿍 부어 낸다.

cooking point
쇠고기가 두툼해서 익는 데 시간이 걸리기 때문에 무도 큼직하게 썰어야 무르지 않고 맛있게 먹을 수 있다. 또한 큼직한 무는 식감을 좋게 해서 일석이조.

기획_배수은 사진_이재희 어시스트_이연정, 이은정 요리_메이
여성중앙 2010 12월호
<저작권자ⓒ중앙m&b 여성중앙. 무단전제-재배포금지>

 

 


쇠고기국밥

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
콜드비프콜드비프조회: 2092
■준비재료스테이크용 쇠고기 등심 또는 안심 500g, 소금·후춧가루ㆍ올리브오일 약간씩, 마늘 2통, 적양파ㆍ양파 1개씩, 단호박 ⅓개만들기1 쇠고기에 소금, ...
[ 제니 | 2012-08-20 ]
냉카레냉카레조회: 1951
■준비재료당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기1 당근, 감자, 양파는 껍질을 벗겨 주키니호박...
[ 블랙엔틱 | 2012-08-20 ]
콩비지찌개콩비지찌개조회: 1967
■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ...
[ 쏘이 | 2012-08-20 ]
낙지볶음낙지볶음조회: 1906
■준비재료낙지 4마리, 소금ㆍ식용유 적당량씩, 애호박ㆍ양파 ½개씩, 대파 ½대, 청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 볶음양념장(고추장ㆍ고춧가루ㆍ올리고당 2큰술씩...
[ 스마일걸 | 2012-08-20 ]
냉파스타냉파스타조회: 1877
■준비재료완숙토마토 2개, 마리네이드소스(양파 ½개, 바질잎ㆍ소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브오일 4큰술, 화이트와인비네거 2큰술), 소금 약간, 카펠리니 150g,...
[ 파란구름 | 2012-08-20 ]
냉우동냉우동조회: 1810
■준비재료다시마국물(물 9컵, 무 5cm 1토막, 멸치 10마리, 다시마귀 3개, 가쓰오부시 1줌 ) 우동국물(다시마국물 5컵, 간장ㆍ맛술 1컵씩, 설탕 ½컵), 가...
[ 후루룩소녀 | 2012-08-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기