|
|
명란국밥 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2012-03-06 |
조회: 9405 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLdBE%3D&page=610
|
아침마다 출근하느라 바빠서 식탁에 앉을 시간조차 없는 남편을 위해 후루룩 먹을 수 있는 한 그릇 국밥을 준비해 본다. 달걀이나 쇠고기, 명란 등 영양가 가득한 재료로 만든 영양 국밥 레시피.
명란국밥
재료 밥 1공기, 달걀 1개, 물 3컵, 명란 1쌍, 청주 1큰술, 미림 1큰술, 새우 액젓 1작은술, 쪽파 약간
만들기
1_달걀은 깨지 말고 국자에 담은 다음 끓는 물에 살짝 담가 수란을 만든다.
2_분량의 물을 한소끔 끓여 명란을 넣고 청주와 미림, 새우 액젓으로 간을 한다.
3_명란이 익으면 꺼내서 먹기 좋은 크기로 자른다.
4_밥에 명란과 수란을 얹은 다음 2의 국을 듬뿍 붓는다. 마지막에 쪽파를 올려 낸다.
cooking point
명란에 간이 배어 있어 액젓만으로도 충분히 간이 되고 맛도 우러난다. 여기에 수란을 더하면 영양 밸런스도 맞출 수 있고 아침에 속도 든든하게 채울 수 있다.
|
| |  | 아삭한 연뿌리 정과 | 조회: 31071 | | | 요리재료 연뿌리,식초(레몬),참조은소금,물엿(꿀),설탕,파슬리,식용유 재료;연뿌리,식초(레몬),참조은소금,물엿(꿀),설탕,파슬리,식용유 연뿌리는 먹기좋은 크기... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-05-14 ] | | | |  | 두부카레볶음밥 | 조회: 30301 | | | 요리재료 두부 3/4모, 애호박 1/6개, 당근 1/8개, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 대파 1/4대, 다진마늘 1작은술, 약간의 소금과 후추, 쌀밥 작게 1공기, 고형... | | | [ 알스크림 | 2009-05-13 ] | | | |  | 비오는날..먹고싶은 ~꼬치어묵우동과 부추전 | 조회: 30962 | | | 요리재료 *꼬치어묵우동 우동면 1팩, 종합어묵, 게맛살2개, 양파 1/4, 쑥갓, 무순, 김가루 약간, 우동다시 *부추전 부추1/4단, 양파슬라이스 1/2, 홍고추3개(청고추... | | | [ 큐트천사 | 2009-05-12 ] | | | |  | 속 든든한 밑반찬~/건표고 쇠고기 장조림~* | 조회: 31495 | | | 재료 소고기 홍두께살 3덩이(약 500그램), 대파, 통마늘, 흰파뿌리, 건표고, 따뜻한물 1컵+설탕 약간,메추리알, 진간장 1/2컵, 생수 4컵, 설탕 2큰술, 청주 2큰... | | | [ 햇살 | 2009-05-11 ] | | | |  | 산마늘을 이용한 스시요리 | 조회: 32265 | | 몸에 좋은 으뜸 식재료! 산마늘 스시요리 추권영 셰프의 ‘산마늘스시’산마늘은 주로 고깃집에서 많이 쓰인다. 쌈싸름한 산마늘이 ... | | | [ 꼬마천사 | 2009-05-10 ] | | | |  | 980원 얼갈이배추 한단으로 이유식과 국, 겉... | 조회: 33005 | | | 요즘 얼갈이배추가 싸더라구요.. 한단에 980원..호곡...한단이라 하면..한뿌리가 아닌..여러뿌리가 달린 그 한단!!! 한단이면 우리부부랑 예은이 이유식까지 해결 할 수 있... | | | [ 시계바늘 | 2009-05-09 ] | | | |
|
|
요리 베스트
601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 
