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요리 베스트
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돈가스·양념밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhJcRo%3D&page=158
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돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
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| 묵채 야채를 곁들인 묵채 여러가지 야채를 올려 화려한 색이 먹음직스러운 묵채. 에피타이저로도 손색이 없다 난이도 하 열량 80kcal 가격대 5000원 이하 조... | ||
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 | 묵전 | 조회: 3168 |
| 묵전 도토리묵 전 도토리묵을 노릇하게 구워 즐기는 별미. 난이도 하 열량 70kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 도토리묵 1모 ,미나리 2줄기... | ||
| [ 청개구리 | 2013-03-22 ] | ||
 | 당근차조밥 | 조회: 8307 |
| ◆ 당근차조밥 * 조리시간 30min / 재료분량 2인분 / 난이도 하 * 재료: 당근 ½개, 차조 3큰술, 쌀 1컵, 물 2컵 1 당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴다.... | ||
| [ 햇님 | 2013-03-14 ] | ||
 | 당귀나물무침 | 조회: 6304 |
| ◆ 당귀나물무침 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 당귀나물(또는 참나물) 1단, 집간장·참기름 1큰술씩, 깨소금·소금 약간씩 1 당귀... | ||
| [ 네스다 | 2013-03-14 ] | ||
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