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요리 베스트
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자기에 어울리는 메로 버섯조림 레시피 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhIdRc%3D&page=622
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| 생선 요리는 어디에 담느냐가 중요해요. 먹는 도중 식으면 비린내가 나기 쉽거든요. 열전도율이 높은 자기에 조림이나 구이 등 생선 요리를 담아내면 특유의 비린내가 나지 않으면서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어요."
-요리연구가 김영빈-
자기와 메로버섯조림 (5인분) 메로 400g, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1½개, 무 250g, 꽈리고추 6~7개, 대파 채·생강 채 약간씩, 멸치 육수 3컵, 양념장(간장·고춧가루·노두유(중국 간장) 2큰술씩, 설탕 1½큰술, 술 1큰술, 고추장 1/2큰술, 생강 퓨레 1작은술) 1_냄비에 멸치 육수를 붓고 끓인다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 독특하고 맛난 커리 요리 | 조회: 41436 |
| 듣도 보도 못한 향신료로 맛을 낸다는 커리 레시피 말고 시중에 파는 커리 파우더와 고형 카레로도 충분히 만들 수 있는, 쉽고도 맛있는 베스트 메뉴 따라 하기. ... | ||
| [ 청개구리 | 2009-02-28 ] | ||
 | 파이로 감싸 구운 페스츄리 스테이크 | 조회: 40059 |
| 요리재료 파이반죽-찬버터80g,박력분120g,계란1개(60g),소금1g,설탕3g스테이크용고기350g,양송이버섯1팩,양파1개,소금,후추,허브솔트,식용유2t,버터1t(재료는2인 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-02-27 ] | ||
 | 입 맛 나게하는 짭쪼롬한 알감자오징어조림 | 조회: 41911 |
| 요리분류 반찬 / 해산물조림 조리시간 15분 이내 난이도 보통 요리재료 알감자 840그램, 오징어 2~3마리, 볶은소금 1티(차)스푼, 청홍고추 2개씩, 참기름, 통깨... | ||
| [ 포라 | 2009-02-26 ] | ||
.JPG) | 달콤한 과일 오징어탕수육 | 조회: 36943 |
| 일반적인 오징어튀김에 탕수 소스를 얹어서 먹으면 그 맛이 환상적이랍니다.^^새콤달콤한 과일을 같이 넣어서 만든 탕수 소스라 더 맛있어요.^^자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2009-02-25 ] | ||
| 새우살부침 샐러드 | 조회: 35856 | |
| 새우살전샐러드 ＊필요한 재료 중하 15마리, 게맛살 2쪽, 굵은소금 약간, 양파 ¼개, 붉은고추·달걀 1개씩, 식용유 3큰술, 양배추 잎 5장, 치커리 약간, 당근 ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2009-02-24 ] | ||
 | 구수한 우거지된장국 | 조회: 35261 |
| 재료 삶은 우거지 500g, 쇠고기 100g, 풋고추(또는 청양고추)2개, 대파 1대 우거지 양념: 된장 4큰술, 고춧가루 1작은술,밀가루 1큰술, 다진마늘1큰술, 들깨... | ||
| [ 은빛상자 | 2009-02-23 ] | ||
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