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요리 베스트
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자기에 어울리는 메로 버섯조림 레시피 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhIdRc%3D&page=511
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| 생선 요리는 어디에 담느냐가 중요해요. 먹는 도중 식으면 비린내가 나기 쉽거든요. 열전도율이 높은 자기에 조림이나 구이 등 생선 요리를 담아내면 특유의 비린내가 나지 않으면서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어요."
-요리연구가 김영빈-
자기와 메로버섯조림 (5인분) 메로 400g, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1½개, 무 250g, 꽈리고추 6~7개, 대파 채·생강 채 약간씩, 멸치 육수 3컵, 양념장(간장·고춧가루·노두유(중국 간장) 2큰술씩, 설탕 1½큰술, 술 1큰술, 고추장 1/2큰술, 생강 퓨레 1작은술) 1_냄비에 멸치 육수를 붓고 끓인다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 레몬차 만들기 넘 쉬워여~!! | 조회: 22226 |
| 제가 활동하고 있는 옥답을 통해 받은 무농약 제주레몬입니다. 저는 레몬은 모두 수입인줄 알았는데 우리나라 제주에서 이렇게 싱싱한 레몬이 생산되고 있었다니...!! ... | ||
| [ 윈디 | 2011-01-26 ] | ||
 | 뿌리칠 수 없는 치즈 해물 떡볶이의 유혹~!!ㅋ | 조회: 19840 |
| 해물과 치즈를 넣어 한층 업그레이된 해물 치즈 떡볶이입니다!! 같이 구경하실까요?!?ㅎㅎ 재 료 (2~3인분) 가래떡 400g 사각어묵 2... | ||
| [ 스위트 | 2011-01-26 ] | ||
 | 카나페,이뻐서 어떻게 먹어?!?ㅋ | 조회: 19576 |
| 파티요리로도 핑거푸드로도 완전 좋은데... 같이 함 보실래요?!?ㅎ 재 료 식빵, 귤, 블루베리, 치커리 고구마 샐러드 - 고구마 4개... | ||
| [ 츠키나 | 2011-01-26 ] | ||
 | 자꾸만 손이 가네!!,햄통밀빵~ | 조회: 19136 |
| 한동안 베이킹포스팅을 멀리하다 간만에 밀가루 폴폴 날리며 오븐을 돌려봤습니다. 햄 듬뿍 넣은 통밀빵으로..ㅎㅎ 저보다 울남푠이 더 좋아라하는 햄.통.밀.빵. 자!!! ... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-01-26 ] | ||
 | 달콤하고 고소한 호두강정 | 조회: 19431 |
| 어제는 하루종일 머리가 아프고 귀가 멍하고, 속도 않좋은 것이 컨디션이 별로더라고요.그러다 말겠거니 하였는데. 그 다음날도 계속하여 안좋지않아 병원에 갔더니.. 스트레스성 두... | ||
| [ 단풍잎 | 2011-01-26 ] | ||
 | 맛있는 방학간식, 하트오색떡 건과류범벅 | 조회: 18541 |
| 요즘 이웃님들을 보면.. 방학이라 세끼를 집에서 챙겨야 하고,아이의 간식까지 짬짬이 만들어서 더 바쁜 나날들이라고 하시더라고요.오늘은 주말! 다니던 학원도 쉬는날이라 아이가 ... | ||
| [ 하레 | 2011-01-26 ] | ||
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