요리 베스트

달걀치즈아기주먹밥

◆ 이유식 후기 - 달걀치즈아기주먹밥

재료
밥 4큰술(80g), 찐 달걀노른자 1개 분량, 시금치 잎 5장(10g), 아기용 치즈 ¼장, 물(또는 육수) ¼컵

1 .달걀은 잘 씻어 용기에 넣고 증기조리 모드로 12분 정도 찐다. 흰자와 노른자를 분리 해 노른자만 체에 내린다.

2. 시금치와 치즈는 잘게 다진다.

3. 냄비에 물을 붓고 다진 시금치와 밥을 넣어 부드럽게 볶는다.

4. 여기에 ②의 달걀노른자와 치즈를 넣어 섞은 다음 아이가 먹기 좋은 한입 크기로 주먹밥을 빚는다.

tip.
스팀으로 달걀을 찌면 노른자가 퍽퍽하지 않고 부드럽게 익어서 좋다. 완료기 이후에는 흰자도 곱게 다져 주먹밥에 넣는다.