|
|
호박스프레드 |
글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2012-04-11 |
조회: 1319 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhHcBM%3D&page=181
|
비타민이 가득한 호박과 고단백 식품인 쇠고기를 함께 섞어 빵에 발라 먹는 스프레드를 만들면 건강한 한 끼 식사용으로 제격이다. 치즈를 섞어 오븐에 한 번 더 구워 깊은 맛을 전한다.
재료 단호박 300g, 갈은 쇠고기 80g, 양파 1개, 생크림 2큰술, 에담치즈·그뤼에르치즈 적당량, 올리브유·넛맥가루·소금·후춧가루 약간씩
1 단호박은 8등분해 자르고 껍질을 벗긴 뒤 김이 오른 찜기에 찐 다음 부드럽게 으깬다.
2 양파는 잘게 다진다. 에담치즈는 갈아서 3큰술 정도 준비한다.
3 팬에 올리브유를 약간 두르고 갈은 쇠고기와 다진 양파를 볶다가 넛맥가루, 후춧가루, 소금으로 간을 한 다음 불에서 내린다. 넛맥가루는 향이 강하므로 소량만 넣고 기호에 따라 가감한다.
4 ③에 에담치즈 갈은 것, 그뤼에르치즈를 넣고 섞은 다음 오븐용 그릇에 담아 위에 다시 치즈를 뿌린 뒤 200℃ 오븐에 넣어 15분 정도 익힌다. 치즈가 녹을 정도이면서 약간의 갈색이 나면 꺼낸다.
|
| | | 매실주스 | 조회: 2808 | | ▶매실주스담가두었던 매실 효소나 시판 매실 효소를 물에 희석해 주스로 만들어 냉장고에 넣어둔다. 얼음을 띄워 내면 여름 건강 음료로 좋고, 아이들 친구가 왔을 때 내기에도... | | [ 달님 | 2012-12-25 ] | | | | | 통오징어구이 | 조회: 2657 | | 재료 오징어 2마리, 감자 1개(250g), 마늘 1톨, 홍고추 1/3개, 빵가루 1/3컵, 세이지(허브)가루·파슬리가루 1작은술씩, 버터 20g, 올리브유 2큰술, 밀가루... | | [ 애니랜드 | 2012-12-25 ] | | | | | 주머니 유부초밥 | 조회: 2541 | | ▶ 주머니 유부초밥재료 ∥ 유부 15~20장, 당근 ⅓개, 양파 ¼개, 미나리 줄기 약간, 식용유 1큰술조림장 ∥ 진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 맛내기술... | | [ 허브 | 2012-12-25 ] | | | | | 누드 김밥 | 조회: 2385 | | ▶ 누드 김밥재료 ∥ 오징어 2마리, 시금치 100g, 햄 150g, 구운 김 4장, 식용 꽃 약간, 식용유 1큰술배합초 ∥ 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간... | | [ 스리틸걸스 | 2012-12-25 ] | | | | | 우메보시 주먹밥 | 조회: 2379 | | ▶ 우메보시 주먹밥재료 ∥ 쇠고기(다진 것) 80g, 우메보시(매실장아찌) 20알고기 밑간 양념 ∥ 양파즙 1큰술, 진간장 2작은술, 참기름 1작은술, 설탕 ½작... | | [ 크리스 | 2012-12-25 ] | | | | | 치즈가 샌드된 퀘사딜라 스타일 | 조회: 3788 | | ▶치즈가 샌드된 퀘사딜라 스타일 더블 크러스트 퐁듀 피자시판 토르티아 3장, 양송이버섯 3개, 방울토마토 5개, 슬라이스 파인애플 2쪽, 브로콜리 30g, 피자 치즈 1컵... | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-12-21 ] | | | |
|
|