식감 돋우는 세 가지 전
글쓴이: 깎꿍토끼 | 날짜: 2012-04-07
조회: 11054
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdBo%3D&page=618
재료
양념장
만들기 1 _세 가지 나물은 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 2 _메밀가루와 밀가루는 1:1 비율로 섞어 물을 넣고 반죽한 뒤 소금으로 간한다. 3 _달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 2의 반죽을 세 덩어리 올린 후 각각의 나물을 손으로 올려 바로 뒤집는다(그래야 나물과 밀가루가 어우러진다). 4 _분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 5 _그릇에 세 가지 전을 보기 좋게 담고 양념장을 곁들인다.
싱그런 나물이 가득 - 비빔밥 스페셜 조회: 116095 소스재료 고추장 1.4kg . 고운 고춧가루 200g. 다진 마늘 150g. 다진 생강 30g. 양파 1개. 소금 ½큰술. 진간장 200ml. 사골육수 300ml. 올리고당... [ 달 | 2009-03-25 ] 주머니속 오므라이스~~ 조회: 124889 요리재료 (청피망, 홍피망,햄, 브로콜리, 올리브유, 케첩5큰술,우스터소스2큰술반, 설탕1큰술,계란,미나리) 1. 계란 지단을 만들어 줍니다...계란 한개당, 지단 2장으로... [ 츠키나 | 2009-03-24 ] 삼겹살 버섯말이구이 조회: 135276 요리재료 삼겹살(15cm 길이) 250g, 새송이버섯 5개, 감자 1개, 양파 ½개, 마늘 3쪽, 녹말가루·소금·후춧가루·식용유 약간씩 1 삼겹살은 샤브샤브용으로 ... [ 완두콩 | 2009-03-23 ] 사과드레싱을 곁들인 상큼한 샐러드 조회: 150380 요리재료 샐러드 야채 적당량(양상추, 파프리카, 양파 기타등등), 만두피 4-5장, 베이컨 약간 소스재료 사과드레싱 : 사과 반개, 머스터드 1/3스푼-반스푼, 레몬즙 1스... [ 눈꽃 | 2009-03-22 ] 연어무쌈말이~~ 조회: 168637 요리재료 시판 쌈무(1팩), 훈제연어슬라이스(10장), 무순(1팩), 달걀(2개), 게맛살(3줄), 당근(4분의 1개), 양파(2분의 1개) 소스재료 땅콩(1), 통깨(1)... [ 비올레트 | 2009-03-21 ] 부드러운 감칠맛, 굴 고구마스파게티 조회: 195502 굴로 감칠맛을 내고 고구마로 풍미를 더한 스파게티랍니다. 부드러운 감칠맛이 일품이라나 뭐라나.... 우선 큼지막한 고구마를 반 잘라서 단면에 호일을 씌워 ... [ 고추장소녀 | 2009-03-20 ]
요리 베스트
611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 
